Nettoyage Et Entretien; Problemes & Solutions - Fritel BM 1877 Gebrauchsanleitung

VI. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
‐ Avant le nettoyage, débranchez l'appareil, retirez la prise de la fiche et laissez entièrement refroidir l'appareil et ses
pièces.
- Veuillez nettoyer l'appareil même avec un chiffon humide. Ne JAMAIS immerger dans de l'eau ou autre liquide.
L'élément de chauffe ne peut JAMAIS entrer en contact avec de l'eau ou autre liquide.
- Le pétrisseur, le moule avec couche antiadhésive, la cuillère doseur et le gobelet doseur doivent être nettoyés dans
de l'eau
savonneuse. N'utilisez JAMAIS d'abrasifs pour ne pas endommager la couche antiadhésive. Le moule, le
pétrisseur, la cuillère doseur et le gobelet doseur ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle.
- N'utilisez JAMAIS d'éponge à récurer, des nettoyants agressifs ou des liquides comme de l'alcool, du pétrole, de
l'acétone, ... pour nettoyer l'appareil ou des pièces.
- Laissez sécher entièrement l'appareil avant de le réutiliser.
- Rangez l'appareil dans un endroit sec, propre et à l'abri du gel, hors portée des enfants. Ne placez JAMAIS des
objets lourds ou durs sur l'appareil.
VII. PROBLEMES & SOLUTIONS
Problème
Le pain ne fermente
pas
Le dessus du pain
n'est pas égal
Le pain est plein de
trous
Le pain s'est effondré
après la fermentation

Vous n'utilisez pas le type correcte de levure
 Utilisez de la levure sèche 'prêt à l'usage'. Ce type de levure ne
doit pas pré fermenter.

Vous n'utilisez pas assez de levure, la levure est expirée
 Utilisez la cuillère doseur livrée. Contrôlez la date d'expiration de
la levure (gardez celle-ci au réfrigérateur)

Avant le pétrissage, la levure est entrée en contact avec un liquide.
 Contrôlez si vous avez mis les ingrédients dans le moule selon les
instructions et selon l'ordre correct, où l'eau et les liquides doivent
être ajoutés en premier.

Vous avez utilisé trop ou trop peu de sel.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes à l'aide de la
cuillère doseur
 Contrôlez que les autres ingrédients ne contiennent pas trop de sel
ou sucre.

Les agglutinants dans la farine utilisée ne sont pas de bonne qualité
(la qualité des agglutinants peu varier selon la température,
l'humidité, la façon de conserver, la période de récolte)
 Essayez un autre type de farine, une autre marque ou un autre lot

La pâte est trop dure parce que vous n'avez pas utilisé assez de
liquide.
 Une farine dure avec un taux de protéines plus élevé absorbe plus
d'eau qu'une autre farine, essayez d'ajouter 10-20 ml d'eau

Vous avez utilisé trop de levure.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.

Vous avez utilisé trop de liquide, ou le liquide est trop chaud
 Certaines sortes de farine absorbent plus d'eau que d'autres,
essayez d'utiliser 10-20 ml moins d'eau

La farine n'est pas de bonne qualité.
 Essayez une autre marque.

Vous avez utilisé trop de liquide
 Essayez d'utiliser 10-20 ml moins d'eau.

Vous avez utilisé trop peu de sel.
 Contrôlez la recette et mesurez les quantités correctes avec la
cuillère doseur.

Vous avez utilisé trop de levure.
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Cause => Action