Emploi De La Trancheuse; Chargement Des Produits; Coupe Des Produits - Berkel VOLANO B3 Bedienungsanleitung

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6. EMPLOI DE LA TRANCHEUSE

6.1 CHARGEMENT DES PRODUITS

- En actionnant le volant (1) mettre le chariot
(2) totalement en avant (vers l'opérateur);
- Mettre complètement en arrière (loin de la
lame) le plateau supérieur coulissant (3) en
intervenant sur la petite poignée (4) ou sur le
levier d'avance rapide (5);
- Mettre le produit à couper sur le plateau su-
périeur et le bloquer à l'aide du presse-pro-
duit (6) en réglant également la hauteur;
- Régler l'épaisseur de tranche désirée en ti-
rant et en faisant tourner au même moment la
poignée (7) graduée de 0 à 9;
- Approcher (vers la lame) le plateau supérieur
avec le produit en intervenant sur le levier
d'avance rapide ou sur la petite poignée;
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6.2 COUPE DES PRODUITS

- Actionner le volant en le faisant tourner en
sens horaire (ne pas le tourner dans le sens
contraire, la rotation inverse pourrait sérieu-
sement endommager la machine);
- Durant la course en avant du chariot (loin
de l'opérateur) le produit entrera en contact
avec la lame et la tranche, guidée par le pro-
tège-tranche, puis il se détachera et tombera
sur le plateau de récupération),
- Durant la course de retour du chariot (vers
l'opérateur) le dispositif mécanique qui fait
avancer, en sens transversal le plateau supé-
rieur vers la lame est actionné.
Sa valeur est déterminée par la poignée de ré-
glage d'épaisseur de tranche.