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Speise
Reh-/Hirsch-
rücken
Reh-/Hirsch-
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Geflügelteile jeweils 0,20–
Poulethälfte
Poulet, Pou-
larde
Ente, ganz
Gans, ganz
Truthahn
Truthahn
Fisch (gedämpft)
Speise
Fisch, gross
10.11 Grill
• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
• Setzen Sie den Rost gemäss
Empfehlungen in der Grilltabelle in
die entsprechende Einschubebene
ein.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Backblech immer in die erste
Einschubebene.
Menge (kg) Funktion
1,5–2 Ober-/Unter-
hitze
1,5–2 Ober-/Unter-
hitze
Menge (kg) Funktion
Heissluftgril-
0,25 len
jeweils 0,4– Heissluftgril-
0,5 len
1–1,5 Heissluftgril-
len
1,5–2 Heissluftgril-
len
3,5–5 Heissluftgril-
len
2,5–3,5 Heissluftgril-
len
4–6 Heissluftgril-
len
Menge (kg) Funktion
1–1,5 Ober-/Unter-
hitze
Temperatur Dauer (Min.) Einschub-
(°C)
210–220 35–40
180–200 60–90
Temperatur Dauer (Min.) Einschub-
(°C)
200–220 30–50
190–210 35–50
190–210 50–70
180–200 80–100
160–180 120–180
160–180 120–150
140–160 150–240
Temperatur Dauer (Min.) Einschub-
(°C)
210–220 40–60
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
• Heizen Sie den leeren Backofen
immer 5 Minuten lang mit der Grill-
Funktion vor.
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
ebene
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ebene
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