Tabelle Mit Menüs Und Backoptionen; Handhabungsanweisungen Und Rezepte; Vor Der Inbetriebnahme; Vorbereitung - Panasonic SD-ZP2000 Bedienungsanleitung

Tabelle mit Menüs und Backoptionen
n Verfügbarkeit der Funktion und erforderliche Zeit
● Die Maschine stoppt oder bewegt sich während des Vorgangs auf Grundlage des Betriebsprogramms.
● Die erforderliche Zeit für jeden Prozess hängt von der Raumtemperatur ab.
Menü­
Menü Optionen
nummer
Brotg- Bräu- Zeitv-
röße nung orwahl
1 Krustenbrot
— —
4
Krustenbrot mit
2
— — —
Rosinen
Knuspriges
3
— — —
Schlemmerbrot
4 Krustenvollkornbrot
— —
4
Krustenvollkornbrot
5
— — —
mit Rosinen
Knuspriges
6
— —
4
Fitnessbrot
Knuspriges Fitness-
7
— — —
brot mit Rosinen
8 Weißbrot
4 4 4
9
Weißbrot schnell —
4 4
Weißbrot mit
10
—
4 4
Rosinen
Weißbrot schnell,
11
—
4 4
mit Rosinen
12
Brioche — —
4
13
Nur Backen — — —
14 Glutenfreies Brot
— — —
Glutenfreier
15
— — —
Kuchenteig
16
Brotteig — — —
17
Pizzateig
— —
4
18 Marmelade
— — —
● D ie in diesen Anweisungen verwendeten Abkürzungen werden vollständig ausgeschrieben wie folgt: min. = Minute(n); std. = Stunde(n).
*1
Anmer kung ( ): Das Menü steht bei einem Signalton zur Verfügung, um weitere Zutaten hinzuzufügen, oder für eine manuelle Bedienung.
*2
Das Gerät arbeitet während des Aufgehens kurze Zeit (zur Gewährleistung einer optimalen Glutenentwicklung).
*3
Am Anfang steht eine dreiminütige Knetphase sich je nach Raumtemperatur.
*4
Während der Knetzeit wird eine Zeit zum Aufgehen eingelegt.
*5
Es gibt eine Auskratzphase während der Knetphase.
*6
Es gibt einen manuellen Prozess während der Knetphase.
*7
Während der Phase des Aufgehens gibt es einen manuellen Prozess.
DE10
SD-ZP2000 DE_EU_OI3.indd 10-11
Anmer kung
Total Prozesse
*
2
Rest Knead Rise Bake
Gesamt
*
2
(Ruhen) (Kneten) (Gären ) (Backen)
5 min.–10 2 std. 15 min. –
— 50 min. 3 std. 15 min.
min. 2 std. 20 min.
25 min. – 1 std. 50 min. –
— 55 min. 3 std. 20 min.
*4
35 min. 2 std.
25 min. – 1 std. 50 min. –
— 55 min. 3 std. 20 min.
*4
35 min. 2 std.
1 std. – 10 min. – 2 std. 15 min. –
55 min. 5 std.
1 std. 30 min. 20 min. 2 std. 55 min.
1 std. – 30 min. – 2 std. –
1 std. 5 std. 5 min.
*4
1 std. 30 min. 35 min. 2 std. 35 min.
45 min. – 10 min. – 2 std. 35 min. –
50 min. 6 std.
2 std. 20 min. 15 min. 4 std. 15 min.
*3
45 min. – 15 min. – 2 std. 30 min. –
55 min. 6 std. 5 min.
*4
2 std. 20 min. 25 min. 4 std. 5 min.
*3
30 min. – 25 min. – 1 std. 45 min. –
50 min. 4 std.
*4
1 std. 30 min. 2 std. 10 min.
15 min. – 55 min. –
— 40 min. 2 std.
25 min. 1 std. 5 min.
30 min. – 20 min. – 1 std. 45 min. –
50 min. 4 std.
*4
1 std. 35 min. 2 std. 15 min.
25 min. – 45 min. – 55
— 40 min. 2 std.
*4
35 min. min.
35 min. – 1 std. 35 min. –
30 min. 50 min. 3 std. 40 min.
*4 *6 *7
45 min. 1 std. 45 min.
30 min. – 30 min. –
— — —
1 std. 30 min. 1 std. 30 min.
15 min. – 40 min. –
— 50 min. 1 std. 50 min.
20 min. 45 min.
— *5 — 1 std. 30 min. 1 std. 50 min.
20 min.
30 min. – 20 min. – 1 std. 10 min. –
— 2 std. 20 min.
*4
50 min. 30 min. 1 std. 20 min.
30 min. – 10 min. –
— — 45 min.
*4
35 min. 15 min.
1 std. 30 min. –
— — — —
2 std. 30 min.

Handhabungsanweisungen und Rezepte

Vor der Inbetriebnahme

● Verwenden Sie zum ersten Mal Verpackungsmaterial und reinigen Sie die Maschine. (S. DE17)
*
1
Verweis
● Reinigen Sie das Gerät, wenn Sie es längere Zeit nicht benutzt haben. (S. DE17)
( ) auf Seite

Vorbereitung

S. DE11 –
1
—
Öffnen Sie den Deckel, entfernen Sie die Backform (1) und setzen Sie den Knethaken in den dafür vorgesehenen
DE13
Befestigungsschaft des Knethakens ein. (2)
S. DE11 –
4
DE13
(1)
S. DE11 –
4
DE13
S. DE11 –
—
DE13
â
S. DE11 –
4
DE13
S. DE11 –
—
DE13
S. DE11 –
2
4 Bereiten Sie die Zutaten mit genauen Abmessungen entsprechend des Rezeptes vor.
DE13
S. DE11 –
—
DE13
3
Die abgewogenen Zutaten in der Reihenfolge von oben nach unten die Backform geben.(3)
S. DE11 –
● E ntfernen Sie die Trockenhefe vom Knethaken und dem Befestigungsschaft des Knethakens.
—
DE13
Wenn etwas von der Hefe hineinkommt, geht das Brot eventuell nicht gut auf.
● Geben Sie die trockene Zutaten auf die Trockenhefe. Von jeglicher Flüssigkeit vor dem Mischen trennen.
S. DE11 –
4
DE13
● Danach gießen Sie die Flüssigkeit vom Rand der Seitenwand in die Brotbackform, um Spritzer zu vermeiden. (4)
(3) Zutaten zugeben
S. DE11 –
4
DE13 Beispiel
S. DE11,
4
DE14
Trockenhefe
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
— S. DE14
Butter
Zucker
S. DE11,
Salz
—
DE15
Wasser
S. DE11,
4
DE15
4 Wischen Sie Feuchtigkeit und Mehl von der Backform ab und setzen Sie sie in die Haupteinheit zurück. (5)
S. DE11,
—
Schließen Sie den Deckel.
DE16
S. DE11,
—
DE16
5
Stecken Sie den Stecker der Maschine in eine 230 V Steckdose.
S. DE11,
—
DE16
Stellen Sie sicher, dass die Vorbereitungsschritte abgeschlossen sind,
(2) Setzen Sie den Knethaken fest in den
Befestigungsschaft des Knethakens ein.
ê
Befestigungsschaft des Knethakens
Überprüfen Sie den Befestigungsschaft des Knethakens und den
Knethaken und stellen Sie sicher, dass sie sauber sind. (S. DE17)
(4)
Krustenbrot
1 TL
400 g
10 g
¾ TL
1¾ TL
260 mL
(5)
ê
bevor Sie das Menü einstellen.
â
DE11
16/7/2018 17:04:50