Inhaltsverzeichnis
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Kuchen und
Gebäck
Backen auf einer Ebene
Backen auf zwei Ebenen
Brot und Brötchen
Kuchen in Formen
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein
(z.B. Sandkuchen)
Tortenboden aus Rührteig
Obstkuchen, fein, Rührteig
Biskuitboden, 2 Eier
vorheizen
Biskuittorte, 6 Eier
vorheizen
Mürbeteigboden mit Rand
Obst oder Quarktorte mit
Mürbeteigboden*
Gugelhupf
Pikante Kuchen*
*
Kuchen ca. 20 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Gerät ruhen lassen.
76
Verwenden Sie am besten Ober /Unterhitze % oder
HydroBacken '.
Wenn Sie mit 3D Heißluft ‹ backen möchten,
hängen Sie das Zubehör in Höhe 1 oder 3 ein.
Verwenden Sie 3D Heißluft ‹.
Hängen Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein und
das Backblech in Höhe 3. Kuchen in Formen nur auf
einer Ebene backen.
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.
Geben Sie den Brotteig direkt auf die Glaskeramik.
Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, sofern
nicht anders angegeben.
Nie Wasser auf die heiße Glaskeramik gießen.
Geschirr
Kranz /Kastenform
Kranz /Kastenform
Obstbodenform
Spring /Napfform
Spring /Obstboden
form
dunkle Springform
dunkle Springform
dunkle Springform
Gugelhupfform
dunkle Springform
Höhe
Heizart
1
‹
1
‹
0
%
1
‹
1
'
1
'
0
%
1
%
1
'
0
%
Temperatur
Backdauer
in C
in Minuten
150 170
50 60
140 160
60 70
160 180
20 30
150 170
45 55
160 180
10 15
160 180
30 40
150 170
30 40
170 190
70 90
150 170
60 70
170 190
50 60
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