Inhaltsverzeichnis
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Fleisch
Roastbeef, medium
Steaks, 3 cm dick,
medium
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Schweinefleisch
Braten, ohne
,
Schwarte
S h
t
(z B Nacken)
(z. B. Nacken)
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter)
( B S h lt )
Schweinefilet
Schweinebraten,
,
mager
Kassler mit Knochen
Steaks, 2 cm dick
Schweinemedaillons,
3 cm dick
Lammfleisch
Lammrücken, mit
Knochen
Lammkeule ohne
Knochen, medium
82
Gewicht
Zubehör und
Geschirr
1,0 kg
offen
Rost +
Universalpfanne
1,0 kg
offen
1,5 kg
2,0 kg
1,5 kg
offen
1,0 kg
offen
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
offen
1,5 kg
2,0 kg
500 g
Rost +
Universalpfanne
1,0 kg
offen
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
geschlossen
Rost +
Universalpfanne
Rost +
Universalpfanne
1,5 kg
offen
1,5 kg
offen
Höhe
Heizart
0
%
4+1
(
0
%
0
%
0
%
0
%
0
%
0
%
0
%
0
4
0
4
0
4
2+1
4
0
%
0
%
0
%
0
%
4+1
(
4+1
(
0
4
0
4
Temperatur
Gardauer
in C,
in Minuten
Grillstufe
220 240
60
3
15
190 210
100
180 200
120
170 190
140
210 230
140
190 210
130
180 200
150
170 190
170
200 220
140
190 210
160
180 200
190
230 240
35
190 210
120
180 200
140
170 190
150
210 230
75
3
20
3
15
190 210
65
170 190
110
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