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Gericht
600 g Apfelringe
800 g Birnenspalten
1,5 kg Zwetschgen oder
Pflaumen
200 g Küchenkräuter,
geputzt
Einkochen
Vorbereiten
Zubehör
Unviersalpfanne +
Rost
Unviersalpfanne +
Rost
Unviersalpfanne +
Rost
Unviersalpfanne +
Rost
Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in
Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große
Gläser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich
auf Einliter Rundgläser.
Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder
höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen.
Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse.
Waschen Sie es gründlich.
Füllen Sie die Gläser nicht zu voll mit Obst oder Ge
müse. Die Glasränder eventuell nochmals abwischen.
Sie müssen sauber sein. Legen Sie auf jedes Glas
einen nassen Gummiring und Deckel. Verschließen
Sie die Gläser mit Klammern.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Gar
raum.
Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind Richt
werte. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl der
Gläser, Menge und Wärme des Glasinhalts beein
flusst werden. Bevor Sie um bzw. ausschalten, über
zeugen Sie sich davon, dass es in den Gläsern richtig
perlt.
Höhe
Heizart
1+3
‹
1+3
‹
1+3
‹
1+3
‹
Temperatur
Dauer in
in C
Stunden
80
ca. 5
80
ca. 8
80
ca. 8 10
80
ca. 1½
93
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