Electrolux EB4PL70KSP Benutzerinformation Seite 58

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Speise
Ciabatta
Roggenbrot
Dunkles Brot
Vollkornbrot
Brötchen
11.30 Tabelle für „KT-Sensor"
Rindfleisch
Roastbeef
Lende
Rindfleisch
Hackbraten
Schweinefleisch
Schinken,
Braten
Kotelett (Rücken),
geräucherter Schweinerücken,
Kassler, pochiert
Kalb
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Hammel-/Lammfleisch
Hammelkeule
Hammelrücken
Gigot,
Lammbraten/-gigot
Temperatur (°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
190 - 210
200 - 220
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Blutig
45
45
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
80
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
80
75
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
75
85
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
80
75
65
Dauer (Min.)
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
25 - 35
Mittel
60
60
Mittel
83
Mittel
84
78
Mittel
80
88
Mittel
85
80
70
Einschubebene
1
1
1
1
2
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
82
Mehr
85
90
Mehr
88
85
75