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Ofenfunktion
SousVide Ga‐
ren
Brot Backen
Niedertemp.-
Automatik
Unterhitze
Anwendung
Vakuumgaren mit
Dampf bei niedriger
Temperatur; für
Fleisch, Fisch, Mee‐
resfrüchte, Gemüse
und Obst. Vor der
Verwendung dieser
Funktion müssen die
Speisen vakuumdicht
in Kunststoffbeutel
eingeschweisst wer‐
den.
Zum Backen von
Brot.
Für die Zubereitung
von sehr zarten und
saftigen Braten.
Zum Backen von Ku‐
chen mit knusprigen
Böden und zum Ein‐
kochen von Lebens‐
mitteln.
Ofenfunktion Anwendung
Diese Funktion dient
zum Energiesparen
beim Kochen. Weite‐
Feuchte Heiss‐
re Informationen fin‐
luft
den Sie im Kapitel
„Hinweise und Tipps",
ECO-Heissluft. Die
Backofentür sollte
beim Garen ge‐
schlossen werden,
damit die Funktion
nicht unterbrochen
wird und um sicher‐
zustellen, dass der
Ofen möglichst ener‐
giesparend funktio‐
niert. Bei Verwen‐
dung dieser Funktion
kann die Temperatur
im Garraum von der
eingestellten Tempe‐
ratur abweichen.
Durch die Nutzung
von Restwärme kann
die Heizleistung redu‐
ziert werden. Weitere
Empfehlungen zum
Energiesparen finden
Sie im Kapitel „Ener‐
gieeffizienz", Energie
sparen.Diese Funkti‐
on wurde zur Bestim‐
mung der Energieeffi‐
zienzklasse gemäss
EN 60350-1 verwen‐
det.
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die Lampe bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.