Čišćenje; Priprema Jogurta - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

RP108124 Joghurtbereiter LB7 Seite 15 Freitag, 23. Januar 2015 10:20 10
Upozorenje! Da biste izbjegli
opasnost od električnog udara ili od
ozljeda:
• Izvucite prije svakog čišćenja mrežni
utikač iz mrežne utičnice.
• Uređaj nikad nemojte uranjati u vodu i
zaštitite ga od prskanja i kapanja vode.
Oprez! Nikada ne koristite sredstva za
čišćenje koja bruse, nagrizaju ili grebu.
Njima se uređaj može oštetiti.
7.1 Ovako nastaje jogurt
Da bi sami pripremili jogurt, potrebno Vam
je:
— 1 l mlijeka ili vrhnja
Naputak: Udio masnoće u jogurtu
ravna se prema udjelu masnoće mlijeka
koje koristite. Da bi dobili jogurt od
vrhnja ne uzimajte mlijeko nego svježe
vrhnje ili dodajte mlijeku odgovarajuću
količinu vrhnja.
— Nekoliko čajnih žličica žive jogurtove
kulture (bio jogurt, probiotski jogurt,
jogurt iz vlastite proizvodnje, kupovni
jogurt, kupovni
kulturama).
Naputak: Bio jogurt, probiotski jogurt
ili jogurt iz vlastite proizvodnje sadrže
uvijek žive kulture. Neki kupovni jogurti
pripremljeni su za trajnost i stoga više ne
sadrže žive kulture. Probajte uzeti Vaš
6. Čišćenje
Naputak: Nemojte predugo čekati s
čišćenjem kako se ostaci hrane ne bi
sušenjem stvrdnuli te bi ih stoga bilo teško
moguće ukloniti.
1. Obrišite
2. Naknadno obrišite suhom krpom.
3. Čaše za jogurt i poklopac čistite u

7. Priprema jogurta

— Uređaj za pripremu jogurta
— oko 10 - 12 sati vremena
U mlijeku se nalazi mliječni šećer. Njega
mliječne
pretvaraju u mliječnu kiselinu, pri čemu se
stvara jogurt. Da bi to dobro uspjelo uređaj
za
temperaturu kod koje se jogurtove kulture
mogu dobro razmnažati.
U mlijeku nisu dopuštene druge bakterije
pošto one mogu pokvariti jogurt. Stoga
jogurt sa živim
uvijek pazite na čistoću, posebno kod čaša
za jogurt. Osim toga možete prethodno
prokuhati mlijeko i ponovo pustiti da se
ohladi na oko 40°C prije nego što dodate
jogurtovu kulturu.
Napomene:
— Vlastiti jogurt je najčešće više kremast i
uređaj iznutra
mekanom i vlažnom krpom. Možete
upotrijebiti i malo blagog sredstva za
pranje suđa, no u tom slučaju morate
uređaj još jednom obrisati čistom
vodom.
sudoperu ili u perilici posuđa.
„omiljeni jogurt" jednostavno za dobavu
kultura i ocijenite da li ste zadovoljni
rezultatom.
bakterije (jogurtova
pripremu jogurta daje
nije toliko čvrst kao kupovni.
i izvana
kultura)
optimalnu
15