Opskrifter; Grundopskrift Crêpe; Grundopskrift Galette - Silvercrest SCM 1500 B3 Bedienungsanleitung

Opskrifter

BEMÆRK
► Af den angivne mængde kan der bages ca. 12 crêpes/galetter.
Grundopskrift crêpe
6 æg
1 l mælk
500 g mel
3 spsk. spiseolie
1) Pisk æg og mælk.
2) Tilsæt melet og olien, og rør det hele til en glat dej.
3) Lad dejen hvile i en time.

Grundopskrift galette

Galetter er en variant af crêpes.
2 æg
1 l mælk
500 g boghvedemel
100 g hvedemel
Salt
100 g smeltet smør
300 ml vand
1) Bland æg, mælk og vand.
2) Bland begge meltyper og tilsæt en knivspids salt.
3) Rør melet med væsken.
4) Tilsæt det smeltede, afkølede smør og rør alt til en glat dej.
5) Lad dejen hvile i en time.
SCM 1500 B3
11 ■
DK
│