Bertos ELT 4 B Bedienungsanleitung Seite 70

Prestaties
In de tabel PRESTATIES worden de maximum capaciteiten
en de maximale productie per uur van de verschillende
modellen friteuses vermeld.
Raadpleeg de tabel
TEMPERATUREN voor advies in verband met de baktijden.
ONDERHOUD
De onderhoudswerkzaamheden moeten uitgevoerd
worden door bevoegd personeel.
Sluit voor elke werkzaamheid het apparaat van de
elektrische stroom af.
Er zijn geen bijzondere onderhoudswerkzaamheden nodig:
enkel de staat van de geleiders, de bedieningselementen
en de elektrische weerstanden moet gecontroleerd worden.
De vervangbare elektrische onderdelen zijn gemakkelijk
bereikbaar op de achterzijde van het kopstuk. Gebruik enkel
originele wisselstukken. Indien om het even welke reden de
elektrische kabel vervangen moet worden, moet u kabels
van het type H07 RN-F gebruiken (zie tabel TECHNISCHE
GEGEVENS).
ONDERHOUD VAN HET APPARAAT
ATTENTIE!
- Voor het reinigen het apparaat uitschakelen en laten
afkoelen.
- In het geval het elektrische apparatuur betreft op de
scheidingsschakelaar drukken om de elektriciteit uit
te schakelen.
Een grondige dagelijkse reiniging van het apparaat
garandeert een perfecte werking en een lange levensduur.
De stalen oppervlakken worden gereinigd met een zachte
doek met afwasmiddel verdund in heet water; voor
hardnekkig vuil spiritus, aceton of andere niet bijtende
oplosmiddelen gebruiken; geen schuurmiddelen of
bijtende stoffen als zoutzuur/zwavelzuur gebruiken.
Het gebruik van bijtende stofffen kan de werking en de
veiligheid van het apparaat in gevaar brengen. Gebruik
geen borstels, schuursponsjes of sponsjes van staalwol, zij
bevatten metalen en zouden roest of andere beschadigingen
kunnnen veroorzaken. Om dezelfde reden het contact met
ijzeren voorwerpen vermijden. Wees voorzichtig met sponjes
of borstels van roestvrijstaal, zij kunnen schadelijke krassen
toebrengen aan het oppervlak.
Metaalpoeder, metaalsplinters,
bewerkingen en ijzerachtig materiaal in het algemeen
kunnen op roestvrijstaal de vorming van roestvlekken
veroorzaken.
Eventuele oppervlakkige roestvlekken, die ook op nieuwe
apparaten aanwezig kunnen zijn,
kunnen worden verwijderd met een in water opgelost
schoonmaakmiddel en een sponsje van het type Scotch
Brite.
Als het vuil hardnekkig is, absoluut geen schuurpapier
gebruiken; als alternatief wordt het gebruik van synthetische
33851000_Man_Friggitrici_Elettriche.indd 70
NEDERLANDS
GEADVISEERDE BAKTIJDEN
achterblijfsels
sponsjes aanbevolen (bijv. sponsje Scotchbrite).
Ook het gebruik van substanties die zilver schoonmaken
wordt afgeraden en men dient voorzichtig te zijn met
dampen van bijvoorbeeld schoonmaakmiddelen voor
EN vloeren die zoutzuur of zwavel bevatten.
Om het apparaat niet te beschadigen geen directe
waterstralen op het apparaat richten.
Richt nooit rechtstreeks waterstralen op het apparaat
zodat het niet wordt beschadigd. Na de reiniging met
schoon water naspoelen en met een doek zorgvuldig
droogmaken.
SCHOONMAAK VAN DE KUIP
De volgende werkzaamheden moeten steeds uitgevoerd
worden met uitgeschakelde,
geïsoleerd van het elektrisch net.
Modellen serie ELT
Verwijder het kopstuk met de weerstanden door de schroef
"V" los te draaien (zie fig. 2) en maak de kuip via de hendel "L"
leeg. Filtreer de olie met een daartoe geschikte filter.
Sommige modellen zijn voorzien van een uitneembare kuip;
verwijder de kuip wanneer ze koud is om de olie weg te
gieten. Maak de kuip vervolgens schoon, filtreer of ververs
de uitgeputte olie.
Eens alle schoonmaakwerkzaamheden werden uitgevoerd,
moet u de paragraaf ONDERHOUD VAN HET APPARAAT
raadplegen. Plaats het kopstuk in de zitting en bevestig
zorgvuldig.
Andere modellen
Voor een zorgvuldige en gemakkelijke schoonmaak kan de
weerstandeenheid opgetild worden.
Maak de kuip leeg via de hendel "L" en filtreer de olie met de
hiervoor bestemde filter.
Hef handmatig de weerstandeenheid tot hij in deze stand
geblokkeerd blijft.
Voer alle schoonmaakwerkzaamheden uit zoals beschreven
in de paragraaf ONDERHOUD VAN HET APPARAAT. Zet de
weerstandeenheid opnieuw op zijn plaats.
Voor de modellen serie 600 en 700 moet u op de knop
drukken links van de weerstandeenheid om hem te
deblokkeren (zie fig. 3).
BEWAREN EN OPSLAG
Als het apparaat langere tijd niet gebruikt wordt dient men
als volgt te handelen:
van
1) op de scheidingsschakelaar voor het apparaat drukken
om de aansluiting met het hoofdelektriciteitsnet te
verbreken.
2) het apparaat en de aangrenzende zones zorgvuldig
schoonmaken
3) de oppervlakken in roestvrijstaal met een laagje
consumptieolie invetten
4) alle onderhoudswerkzaamheden uitvoeren
5) het apparaat bedekken met een hoes en enkele openingen
vrijhouden voor de luchtcirculatie
70 70
afgekoelde apparatuur,
07/01/2010 14.35.51