Bertos ELT 4 B Bedienungsanleitung Seite 147

FRITERINGSTID OCH REKOMMENDERADE TEMPERATURER
FISK
Räkor och bläckfisk
Grodlår
Äggpanerade fiskfiléer
Sjötungefiléer
Laxöring, fiskkroketter
Havsbraxen, torsk, rödbarb
Friterad fisk
KÖTT
Korv, köttfärs
Anka, fasan (efter vikt)
Kalvhjärna
Kalv- eller griskotletter
Äggpanerade kalvkotletter
Späck
Kyckling
Kalv- eller grisstek, rostbiff (från 1 till 2 kg)
Wienerschnitzel
POTATIS
Förgyllda potatisskivor
Förgyllda potatisklyftor
Kroketter
Pommes pailles
GRÖNSAKER
Grönsaksfonder på kronärtskocka, blomkål, fänkål och squash
EFTERRÄTTER
Plättar med äpple, ananas, banan
Ris- eller klikroketter
Plättar
33851000_Man_Friggitrici_Elettriche.indd 147
SVENSKA
LIVSMEDEL
147
FRITERINGSTID TEMPERATUR
minuter °C
2 - 5 180
1 - 3 180
2 - 4 190
2 - 4 190
3 - 5 190
2 - 5 190
2 - 5 190
2 - 4 170 - 180
8 - 15 160 - 190
2 - 3 170 - 180
4 - 8 180 - 190
1 - 3 190
1 180
10 - 15 160 - 180
20 - 25 170
1 - 3 190
1 - 2 190
3 - 5 170 - 180
3 - 4 180
2 - 4 180
2 - 4 190
2 - 4 180
3 - 5 160 - 180
2 - 4 180
07/01/2010 14.36.00