Bertos ELT 4 B Bedienungsanleitung Seite 169

folosinţă de cel puţin 80 °C şi să aibă o secţiune dedicată
aparatului (consultaţi tabela cu datele tehnice).
4) Treceţi cablul prin elementul de etanşare pentru cabluri
şi strângeţi dispozitivul de blocare a cablului, conectaţi
conductorii în poziţia corespunzătoare în regletă şi fixaţi-i.
Conductorul de împământare galben-verde trebuie să
fie mai lung faţă de ceilalţi astfel încât, în caz de rupere
a dispozitivului de blocare a cablului, acesta să se
deconecteze după cablurile de tensiune.
Echipotenţial
Conectaţi aparatul la un sistem echipotenţial. Borna
de conectare se află în apropierea intrării cablului de
alimentare.
Este evidenţiat cu următorul simbol:
Important : testarea aparatului
Înainte de punerea în funcţiune, se recomandă efectuarea
operaţiei de testare a instalaţiei pentru a putea evalua
condiţiile operative ale fiecărui component şi a identifica
eventualele anomalii. În această fază, este important ca
toate condiţiile de securitate şi de igienă să fie respectate cu
stricteţe.
Pentru exectuarea testării, efectuaţi următoarele operaţii de
verificare:
1) asiguraţi-vă că tensiunea reţelei este conformă cu cea a
aparatului
2) acţionaţi întrerupătorul separator automat pentru a
verifica conectarea electrică
3) asiguraţi-vă că toate
funcţionează corect.
După efectuarea operaţiilor de testare, dacă se consideră
necesar, se recomandă instruirea adecvată a utilizatorului
astfel încât să achiziţioneze toate competenţele necesare
punerii în funcţiune a aparatului în condiţiile de securitate
prevăzute de legile în vigoare din ţara respectivă.
Atenţie!
Producătorul nu îşi asumă nicio responsabilitate şi
nu repară, în garanţie, daunele provocate de instalări
neadecvate şi neconforme instrucţiunilor.
INSTRUCŢIUNI DE FOLOSINŢĂ
Domeniu de utilizare
Prezentele aparaturi sunt proiectate exclusiv în scopul
prăjirii alimentelor şi sunt destinate uzului profesional.
Orice alt uz este considerat neadecvat.
Umpleţi cuva cu ulei până la un nivel cuprins între semnele
de nivel minim şi de maxim prezente pe cuvă (vezi fig. 2).
Nivelul uleiului nu trebuie să fie niciodată sub semnul de
minim întrucât se poate crea pericol de incendiu.
33851000_Man_Friggitrici_Elettriche.indd 169
ROMÂNĂ
dispozitivele de securitate
169
În momentul efectuării operaţiilor de golire a uleiului,
asiguraţi-vă că acesta s-a răcit şi acţionaţi apoi mânerul de
golire "L" (vezi fig. 2).
Avertizări
Nu se recomandă folosirea unui ulei vechi întrucât,
prin folosirea îndelungată, se reduce temperatura de
inflamabilitate şi creşte tendinţa de a fierbe instantaneu.
Alimentele voluminose sau nescurse de apă pot provoca
fierberea istantanee a uleiului.
Aprindere
Aprinderea friteuzei se efectuează
termostatului (4) din poziţia "O" (stins) la poziţia
corespunzătoare valorii de temperatură dorite. Verificarea
stării de aprindere se înregistrează prin intermediul celor
două beculeţe de semnalizare poziţionate pe panoul de
comandă (vezi fig. 1).
Beculeţul verde aprins (1) indică conectarea la reţeaua de
alimentare.
Beculeţul portocaliu (2) se va aprinde şi se va stinge
intermitent pe parcursul funcţionării normale pentru a
indica momentul când rezistenţele încălzesc uleiul pentru a-l
menţine la temperatura selecţionată.
Stingere
După folosinţă, pentru a stinge aparatul va fi suficient să
rotaţi termostatul pe poziţia de stingere "O" având grijă să
deconectaţi alimentarea din partea superioară a aparatului şi
să folosiţi capacele furnizate împreună cu friteuzele pentru a
proteja şi a menţine în siguranţă uleiul din interiorul cuvei.
Serie MEL
Apăsaţi pe butonul START/STOP pentru aprindere sau
stingere.
Reglarea temperaturii medii a uleiului se poate realiza în trei
faze:
"Preîncălzire" (melting): pe parcursul căreia rezistenţele
funcţionează în mod ciclic până la atingerea unei
temperaturi prestabilite. Această pornire fără creşteri bruşte
de temperatură facilitează topirea grăsimii utilizate pentru a
frige.
"Conservare" (sau menţinerea unei temperaturi reduse): permite
menţinerea temperaturii uleiului la o valoare constantă, fiind
astfel posibilă păstrarea uleiului topit obţinut înainte de
frigere, evitând transformarea acestuia în grăsime.
"Reglarea principală": reglarea temperaturii dorite cu ajutorul
butoanelor UP/DOWN, se atinge temperatura stabilită în
mod proporţional
Atenţie
Aparatul este prevăzut cu un întrerupător de siguranţă care
deconectează rezistenţele în momentul în care chiulasa, în
funcţie de model, este mişcată sau demontată (v. paragraful
CURĂŢAREA CUVEI).
Performanţe
În tabela PERFORMANŢE sunt indicate valorile relative la
capacitatea maximă şi la producţia orară a diverselor modele
de friteuze.
rotând butonul
07/01/2010 14.36.02