Bertos ELT 4 B Bedienungsanleitung Seite 47

ZUBEREITUNGSZEITEN UND EMPFOHLENE TEMPERATUREN
FISCH
Krebse und Pfeilkalamare
Froschschenkel
Fischfilets, mit Ei paniert
Schollenfilets
Forelle, Fischkroketten
Goldbrasse, Kabeljau, Meeräsche, Meerbarbe
Gemischte Frittüre
FLEISCH
Wurst, Steaks
Ente, Fasan (je nach Gewicht)
Kalbshirn
Kalbs- oder Schweinekotelett
Kalbfleischscheiben, mit Ei paniert
Speck
Huhn
Kalbs- oder Schweinebraten, Roastbeef (1 bis 2 kg)
Wiener Schnitzel
KARTOFFELN
Scheiben goldbraun gebacken
Stücke goldbraun gebacken
Kroketten
Pommes Paille
HÜLSENFRÜCHTE
Artischockenböden, Auberginen, Blumenkohl, Fenchel, Zucchini
SÜSSSPEISEN
Schmalzgebackenes mit Äpfeln, Ananas, Bananen
Reis- oder Grießkroketten
Schmalzgebäck
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DEUTSCH
SPEISEN
47
ZUBEREITUNGSZEIT TEMPERATUR
Minuten
2 - 5
1 - 3
2 - 4
2 - 4
3 - 5
2 - 5
2 - 5
2 - 4 170 - 180
8 - 15 160 - 190
2 - 3 170 - 180
4 - 8 180 - 190
1 - 3
1
10 - 15 160 - 180
20 - 25
1 - 3
1 - 2
3 - 5 170 - 180
3 - 4
2 - 4
2 - 4
2 - 4
3 - 5 160 - 180
2 - 4
°C
180
180
190
190
190
190
190
190
180
170
190
190
180
180
190
180
180
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