SEVERIN BM 3987 Gebrauchsanweisung Seite 48

3. Indrukken van de Startknop activeert niet het geselecteerde programma.
Zorg ervoor dat het apparaat is aangesloten op de netspanning en is aangeschakeld.
Wanneer het apparaat nog niet is afgekoeld na het laatste gebruik zal een automatische
veiligheidsschakelaar ervoor zorgen dat het apparaat niet start. In dit geval zal in de
LED-aanduiding de letters HHH zichtbaar zijn en een ononderbroken piepsignaal is
hoorbaar. Druk twee seconden de
ingrediënen van het apparaat. Laat de broodmachine ongeveer 20 minuten afkoelen met
het deksel open voordat men het programma weer probeert te starten.
4. Het brood is te hoog gerezen.
Verminder de gebruikte hoeveelheid gist, water of bloem.
5. Het brood is niet hoog genoeg gerezen.
Verhoog de hoeveelheid gist, water of zoetmakers. Zorg dat de ingrediënten in de juiste
volgorde aan het bakblik toegevoegd worden: eerst de vloeibare ingrediënten gevolgd
door de vaste ingrediënten en daarna de gist. Let op: brood gemaakt van rogge- of
volkorenbloem zal minder rijzen dan brood gemaakt van tarwebloem.
6. Nadat het bakproces gestart is, zakt het deeg in elkaar.
Het deeg is te licht. Verminder de hoeveelheid vloeistoffen of gist of gebruik een
programma met een kortere rijsfase. Men kan ook proberen om de hoeveelheid zout te
verhogen
7. Het deeg is te zacht of te plakkerig.
Het deeg kan verbeteren wanneer er tijdens het kneden een volle lepel met bloem wordt
toegevoegd.
8. Het deeg is erg moeilijk te kneden.
Voeg een lepel water toe aan het kneedproces.
Recepten
Volkoren-tarwebroodbrood
Ingrediënten:
1 1 / tl droge gist
2
360 g Volkorenbloem type 1050
240 g Volkorenbloem type 405
2 tl Zout
2 tl Honing of suikerbietenstroop
2 tl Zuurdeegpoeder van
zuurdeeg
400 ml Water
Programma: STANDAARD
Bruinen: H (Donker)
-toets in en verwijder het bakblik met de
Kaasbrood
Ingrediënten:
1 1 / tl Droge gist
2
300 g Volkorenbloem type 550
300 g Roggebloem type 1150
2 tl Zout
1 tl Suiker
240 ml Water
180 ml Karnemelk
60 g Fijngeraspte Emmentaler
kaas
Programma: STANDAARD
Bruinen: H (Donker)
De kaas moet toegvoegd worden na het
piepsignaal.
48