SEVERIN BM 3987 Gebrauchsanweisung Seite 35

PROBLEMES COURANTS
1. Le pain dégage une forte odeur.
Vérifiez le dosage de levure. Tout excès de levure provoque une odeur désagréable et
entraîne le levage excessif du pain. Utilisez toujours des ingrédients frais.
2. Le pain cuit est humide et présente une surface collante.
Otez le pain de l'appareil immédiatement après la cuisson, puis posez-le sur une grille
pour lui permettre de se refroidir.
3. Le programme sélectionné ne démarre pas après pression de la touche de démarrage.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché au secteur.
Si l'appareil reste chaud après le cycle précédent, un dispositif de sécurité automatique
empêche la remise en marche. Dans ce cas, l'écran LED affiche HHH et un signal sonore
continu retentit. Appuyez pendant 2 secondes sur la touche de
à pain contenant les ingrédients. Laissez refroidir la machine à pain pendant 20 minutes
environ avant de tenter de lancer de nouveau le programme.
4. Le pain a trop levé.
Réduisez la quantité de levure, d'eau ou de farine utilisée.
5. Le pain n'a pas suffisamment levé.
Augmentez la dose de levure, d'eau ou d'édulcorant. Vérifiez que les ingrédients ont
bien été ajoutés au moule à pain dans l'ordre préconisé: d'abord les ingrédients liquides,
puis les ingrédients solides et, en dernier lieu, la levure.
Remarque: le pain de seigle et le pain complet à base de farine complète ont tendance à
lever moins que le pain à base de farine de froment.
6. La pâte s'affaisse après le démarrage de la phase de cuisson.
La pâte est trop légère. Réduisez légèrement les doses de liquides ou la dose de levure
ou utilisez un programme à temps de levage plus court. Vous pouvez également essayer
d'augmenter la dose de sel.
7. La pâte est trop molle ou trop collante.
Essayez de rendre la pâte plus lisse en y ajoutant une cuillerée de farine pendant le
pétrissage.
8. La pâte est très difficile à pétrir.
Ajoutez une cuillerée d'eau pendant le pétrissage.
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, puis retirez le moule