Kolbász Feldolgozása; A Kebbe Tartozék Használata - Silvercrest SFW 350 D3 Bedienungsanleitung

2) Ha elolvasta a „Hús" fejezetben írt tudnivalókat, akkor használatba veheti a
készüléket „A készülék kezelése" fejezetben leírtak szerint .
Kolbász feldolgozása
1) Először darálja le kétszer a húst a húsdarálóval, mielőtt kolbászt készít
belőle .
2) Kolbásztöltelék készítéséhez a darált húshoz adjon apróra vágott hagymát,
fűszereket és az Ön receptje szerinti további hozzávalókat és alaposan
gyúrja össze a masszát . A további feldolgozás előtt tegye kb . 30 percre a
hűtőszekrénybe .
3) Húzza a belet (természetes vagy műbél) a kolbásztöltő tartozékra z és
tegyen csomót a másik végére . 1 kilogramm töltelékhez kb . 1,6 méter bél
szükséges .
TIPP
A természetes belet előzőleg tegye langyos vízbe kb . 3 órára és a fel-
húzás előtt csavarja ki . Ily módon a természetes bél ismét rugalmas lesz .
Természetes belet a hentes-tartozékboltban, vágóhidak közelében vagy a
hentesnél kaphat .
4) A kolbásztölteléket a kolbásztöltő tartozékon z keresztül kell a bélbe nyomni .
Ha elérte a kívánt hosszúságot, kapcsolja ki a készüléket, nyomja össze a
kolbász végét és forgassa el egy párszor a hosszanti tengelye körül .
TIPP
A kolbász főzés vagy fagyasztás közben megdagad . Ezért ne töltse túl,
ellenkező esetben a kolbász kirepedhet .
5) Ha elolvasta a „Kolbász" fejezetben írt tudnivalókat, akkor használatba
veheti a készüléket „A készülék kezelése" fejezetben leírtak szerint .
A kebbe tartozék használata
A kebbe tartozékkal i pácolt élelmiszerből üreges tekercset formázhat húsból
vagy zöldségből, amelyet ezután tetszés szerint megtölthet .
1) Először darálja le kétszer a húst a húsdarálóval, mielőtt a kebbe tartozékon i
keresztül nyomja .
2) Ha elolvasta a „Kebbe tartozék" fejezetben írt tudnivalókat, akkor használat-
ba veheti a készüléket „A készülék kezelése" fejezetben leírtak szerint .
SFW 350 D3
│ 13 ■
HU