Tipps Und Tricks - NEFF B46E74N0 Gebrauchsanleitung

Bratgut
Wild
Rehbraten/ keule ohne
Knochen (1,5 kg)
Wildschweinbraten (1,5 kg)
Hirschbraten (1,5 kg)
Kanninchen
Fisch
Fisch, ganz
H 300 g
H 700 g
* Backofen vorheizen
** Schmorbraten geschlossen braten

Tipps und Tricks

Kruste zu dick und/oder Braten zu
trocken
Kruste zu dünn
Das Fleisch ist innen nicht gar
Wasserdampf im Garraum schlägt
sich an der Gerätetür nieder
42
Circo Therm Heißluft 3
Einschub Temperatur
höhe in C°
1 160 170
1 160 170
1 160 170
1 160 170
1 160 170
1 160 170
Reduzieren Sie die Temperatur oder verkürzen Sie die
Bratdauer.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe.
Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende
der Bratdauer den Grill kurz ein.
Nehmen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraum.
Verlängern Sie die Bratdauer.
Überprüfen Sie mit Hilfe eines Fleischthermometers die
Kerntemperatur des Bratens.
Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf ab. Bei
sehr viel Wasserdampf können Sie kurz und vorsichtig die
Gerätetür öffnen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.
Ober /Unterhitze %
Bratdauer Einschub
Minuten höhe
90 120 2
120 140 2
100 120 2
70 80 2
30 40 2
40 50 2
Temperatur
in C°
190 210
190 210
190 210
180 200
180 200
180 200