NEFF B46E74N0 Gebrauchsanleitung Seite 32

Grundteig
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel
H 1 Ebene
H 2 Ebenen
Blechkuchen mit saftigem
Belag, z.B. Rahmguß
Springform,
z.B. Quarktorte
Obstbodenform
Biskuitmasse
Biskuitrolle
Obstbodenform
Biskuit (6 Eier)
Biskuit (3 Eier)
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel
H 1 Ebene
H 2 Ebenen
Hefekranz/ zopf (500g)
Springform
Napfkuchenform
* Backofen vorheizen
Kleingebäck
Hefeteig
H 1 Ebene
H 2 Ebenen
Baisermasse
H 1 Ebene
H 2 Ebenen
* Backofen vorheizen
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CircoTherm Heißluft 3
Einschub Temperatur
höhe in ºC
1 160 170
1 + 3 160 170
1 150 170
1 150 160
1 150 160*
1 180 190*
1 160 170
1 150 160
1 150 160*
1 160 170
1 + 3 160 170
1 160 170
1 160 170
1 160 170
CircoTherm Heißluft 3
Einschub Temperatur
höhe in ºC
1 160 170
1 + 3 160 170
1 80
1 + 3 80
Ober /Unterhitze %
Backdauer Einschub
Minuten höhe
45 70 3
60 80
60 80
50 90 2
20 35 2
10 15 3
20 30 2
30 45 2
20 30 2
40 55 3
45 65
30 40 3
30 40 2
35 45 2
Ober /Unterhitze %
Backdauer Einschub
Minuten höhe
20 25 3
20 30
100 130 3
150 170
Temperatur
in ºC
180 190
160 180
170 180*
190 200*
160 170
160 170
160 170*
170 180
170 180
160 170
170 180
Temperatur
in ºC
170 180
80