NEFF B46C42 0 Serie Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen
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Verwandte Anleitungen für NEFF B46C42 0 Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF B46C42 0 Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen B46C42.0...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Produktinfo Betriebsende..................12 Vorwahl-Betrieb ................12 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Uhrzeit einstellen................12 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Schnellaufheizung................12 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen ....12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Kindersicherung .............. -
Seite 3: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanlei- tung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitun- gen bei. Vor dem Einbau Verbrühungsgefahr! Transportschäden Heißer Dampf entsteht im Garraum. Insbesondere im Bereich Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. -
Seite 4: Energie- Und Umwelttipps
cken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Silikonback- ■ die tiefere Universalpfanne verwenden. formen sind für den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. Den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Auch wenn ■ die Gerätetür nur einen Spalt breit offen ist, können benach- Verwenden Sie kein Geschirr mit Roststellen. -
Seite 5: Betriebsarten
Bedienelement Verwendung Betriebsartenwähler Gerät ein- und ausschalten Gewünschte Betriebsart auswählen Wassertank Für Anwendungen mit Dampfunterstützung (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren) Elektronikuhr (Schnellaufheizung) Uhrfunktionstaste Gewünschte Uhrfunktion oder die Schnellaufheizung auswählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Drehwähler Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen oder die Schnellaufheizung zuschalten (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Temperaturdisplay (Grundeinstellungen) ±... -
Seite 6: Einschubhöhen
Betriebsart Anwendung Sanftgaren Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen é Dampfgarstufe Zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch ê Gärstufe Zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt > EasyClean® Erleichtert das Reinigen des Garraums ä... -
Seite 7: Wasserhärtebereich Einstellen
Ihre Einstellung wird übernommen. Im Textdisplay erscheint Höhenmeterbereich Einstellsymbol (Temperaturdis- “Wasserhärtebereich 3-hart“. play) 300 - 600m ™‡ƒ 600 - 900m ™‡„ 6SUDFKHZlKOHQ 900 - 1200m ™‡… 'HXWVFK 1200 - 1500m ™‡† 1500 - 1800m ™‡‡ 1800 - 2100m ™‡ˆ 2100 - 2400m ™‡‰... -
Seite 8: Gerät Bedienen
Starttaste ƒ drücken. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi- schen. Gerät ausschalten, wenn der Wassertank leer ist. Hierzu den Betriebsartenwähler auf Nullstellung zurückdrehen und ver- Û Hinweis: Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch entfer- senken. nen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Das Restwasser wird aus dem Verdampfersystem gepumpt. -
Seite 9: Wassertank Füllen Und Leeren
Aufheizkontrolle Wassertank nachfüllen Wenn der Wassertank leer ist, ertönt ein Signal. Im Textdisplay Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum erscheint “Tank füllen und ganz einschieben“. Der dampfunter- stützte Betrieb wird unterbrochen. Temperatur erreicht (Bild A) ■ Wassertank herausziehen. Gerät heizt nach (Bild B) ■... -
Seite 10: Nach Jedem Dampfunterstützten Betrieb
Nach jedem dampfunterstützten Betrieb Automatische Sicherheitsabschaltung Die Automatische Sicherheitsabschaltung wird nur dann akti- Gerät ausschalten. viert, wenn Sie über längere Zeit keine Einstellungen an Ihrem Das Restwasser wird aus dem Verdampfersystem zurück in Gerät vornehmen. den Wassertank gepumpt. Im Textdisplay erscheint “Abpum- pen“. -
Seite 11: Elektronikuhr
Elektronikuhr Uhrendisplay In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie den Kurzzeitwecker stellen ■ wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten ■ wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten ■ (Vorwahl-Betrieb) wie Sie die Uhrzeit einstellen ■ wie Sie die Schnellaufheizung zuschalten ■... -
Seite 12: Betriebsende
Uhrzeit einstellen Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch aus. Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn keine andere Uhrfunk- Betriebsartenwähler auf Stellung zurückdrehen und versen- Û tion aktiv ist. ken. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole leuchten. Betriebsende Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen. -
Seite 13: Kindersicherung
Kindersicherung In diesem Kapitel lesen Sie, Gerät dauerhaft sperren wie Sie Ihr Gerät sperren Gerät einschalten. ■ wie Sie Ihr Gerät dauerhaft sperren Infotaste ± gedrückt halten, bis ™‚‹ (Gerät gesperrt) ■ erscheint. Sperrung Temperaturwähler drehen, bis (Gerät dauerhaft ™ƒ‚ gesperrt) erscheint. -
Seite 14: Backen Auf Mehreren Ebenen
Schieben Sie das Backblech bzw. die Universalpfanne immer blech auf Einschubhöhe 3 und die Universalpfanne auf vorsichtig bis zum Anschlag ein und achten Sie darauf, dass Einschubhöhe 1 ein. die Abschrägung immer zur Gerätetür zeigt. Backtabelle für Grundteige Verwenden Sie bei saftigem Kuchen die Universalpfanne, damit der Garraum nicht verschmutzt. -
Seite 15: Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl-Fertigprodukte
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Kleingebäck Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Rührteig, z.B. Muffins 150 - 160* 25 - 35 160 - 170* 1 + 3 150 - 160* 25 - 35 Mürbeteig, z.B. Butterplätzchen 140 - 150* 15 - 20 140 - 150*... -
Seite 16: Tipps Und Tricks
ë Brotbackstufe Pizzastufe Gerichte Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen 180 - 200 15 - 20 190 - 210 Gemüseburger 180 - 200 20 - 30 200 - 220 * Backofen vorheizen Tipps und Tricks Der Kuchen ist zu hell Überprüfen Sie die Einschubhöhe. -
Seite 17: Braten
Braten In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Bratge- schirr. Gießen Sie bei Bedarf heiße Flüssigkeit nach. das Braten allgemein ■ das Offene Braten Braten in der Universalpfanne mit Bratenblech ■ das Geschlossene Braten Das Bratenblech vermindert Verschmutzungen im Garraum. -
Seite 18: Tipps Und Tricks
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Bratgut Einschub- Temperatur Bratdauer in Minu- Einschub- Temperatur höhe in °C höhe in °C Rind Filet, medium (1 kg) 180 - 190 45 - 65 200 - 220 Rostbeef, rosa (1,5 kg) 180 - 190 30 - 45 200 - 220 Schmorbraten (1,5 kg)** 170 - 180... -
Seite 19: Sanftgaren
Sanftgaren Sanftgar-Tabelle In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum Sanftgaren Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Anbratdauer ■ bezieht sich auf das Anbraten in einer heißen Pfanne mit Fett. über Tipps und Tricks ■ Legen Sie die Entenbrust kalt in die Pfanne und braten Sie die Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Temperatur Hautseite zuerst an. -
Seite 20: Grillen
Grillen Thermogrillen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Grillen allgemein Die Betriebsart Thermogrillen ist besonders geeignet für ■ Geflügel oder Fleisch (z.B. Schweinebraten mit Schwarte), das das Thermogrillen ■ knusprig gegrillt werden soll. das Flächengrillen (Grill groß und Grill klein ■... -
Seite 21: Gärstufe
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt Tabelle Grill groß aus dem Kühlschrank. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise höhe... -
Seite 22: Hefeteig
Hefeteig Wassertank bis zum Anschlag einschieben. Schüssel in die Mitte des Rostes stellen und in Hinweise Einschubhöhe 1 einschieben. Hefeteige immer zweimal Gehenlassen. Beachten Sie die ■ Mit dem Betriebsartenwähler die Gärstufe einstellen. ê Angaben in der Tabelle für das 1. und 2. Gehenlassen. Mit dem Temperaturwähler Gärstufe oder einstellen. -
Seite 23: Joghurt
Joghurt Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhalte- folie abdecken. Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzel- Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Gar- stecksysteme entfernen. raumboden verteilt aufstellen. 1 Liter H-Milch (3,5 % Fett) oder pasteurisierte Frischmilch Mit dem Betriebsartenwähler die Gärstufe einstellen. - Seite 24 Speise Schritte Einschub- Betriebs- Temperatur Dampf- Dauer in Hinweise höhe in °C/Gär- intensität Minuten stufe Feines Gebäck Biskuittorte (6 Eier) 150 - 160 gering 30 - 40 Biskuittorte (3 Eier) 150 - 160 gering 25 - 35 Obstboden aus Biskuitmasse - 150 - 160 gering 20 - 30...
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Seite 25: Programmautomatik
Speise Schritte Einschub- Betriebs- Temperatur Dampf- Dauer in Hinweise höhe in °C/Gär- intensität Minuten stufe Kasseler 180 - 190 mittel 130 - 150 Nicht wenden Geflügel, ungefüllt Geflügelteile 190 - 210 mittel 25 - 45 Nicht wenden Hähnchen, ganz (1 kg) Schritt 1 170 - 180 hoch... - Seite 26 Temperaturwähler drehen, um das Gewicht für das schwerste Starttaste ƒ drücken. Stück (im Beispiel 200 g) einzustellen. Es erscheint keine Aufheizkontrolle. Nach Ablauf des Pro- gramms ertönt ein Signal. Das Programm wird beendet. Gerät ausschalten. *HIOJHO Hinweise +lKQFKHQWHLOH IULVFK Möchten Sie die Programmdauer abfragen, dann drücken Sie ■...
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Seite 27: Regenerieren - Aufwärmen Mit Dampf
Programmgruppe Programm Auswahl Gewichtsbereich Zubehör Einschub- in kg höhe Fisch Fischfilet 0,20 - 0,50 Universalpfanne mit Rost Fisch im Ganzen 0,30 - 1,00 Flaches, offenes Geschirr mit Rost * Hinweis zum Brot einschneiden wird angezeigt. Hinweis mit der Starttaste ƒ bestätigen. -
Seite 28: Auftauen
Speise Einschubhöhe Temperatur in °C Dauer in Minuten Fertigprodukte aufbacken Lasagne, gekühlt (400 g) 140 - 150 20 - 30 Lasagne, gekühlt (1000 g) 140 - 150 25 - 35 Pizza, tiefgekühlt mit dickem Boden 20 - 30 Pizzabaguette, tiefgekühlt 20 - 30 * Gerät vorheizen Auftauen... -
Seite 29: Reinigung Und Pflege
½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gie- Obst vorbereiten ßen. Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zer- kleinern. CircoTherm® Heißluft mit 160 °C einstellen. Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen. Einmachgläser mit ½... -
Seite 30: Garraum Reinigen
Geräteteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe Türscheiben Handelsübliche Glasreiniger verwenden oder handelsübliche Spülmittel mit einem wei- chen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Die innere Türscheibe der Gerätetür hat zum Absenken der Temperatur eine Beschich- tung zur Reflektion der Wärme. Die Sicht durch die Gerätetür wird dadurch nicht beein- trächtigt. -
Seite 31: Selbstreinigende Fläche
Wird das Entkalkungsprogramm unterbrochen (z.B. durch 2. Spülen einen Stromausfall oder durch das Ausschalten des Gerätes), Wassertank leeren, gründlich spülen und mit 400 ml frischem werden Sie nach dem Wiedereinschalten des Gerätes aufgefor- Wasser füllen. dert das Entkalkungsprogramm fortzusetzen. Das Fortsetzen Wassertank bis zum Anschlag einschieben. -
Seite 32: Gerätetür Aus- Und Einhängen
Gerätetür schließen. Gerätetür aushängen EasyClean® einschalten. Die linke und rechte Scharnierverriegelung (Bild A) öffnen. Im Textdisplay erscheint “EasyClean In Betrieb“ und im Tem- Hierzu mit einem Schraubenzieher die Scharnierverriegelung peraturdisplay “’† (Bild B) auf beiden Seiten nach oben bis zum Anschlag Wenn nach dem Einschalten von EasyClean®... -
Seite 33: Türscheiben Reinigen
Türscheiben reinigen Gerätetür einhängen Gerätetür halten und mit beiden Daumen den Türgriff etwas Zur besseren Reinigung können Sie die Türscheiben der Gerä- anheben (Bild A). tetür ausbauen. ã= Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links und Verletzungsgefahr! rechts einhängen (Bild B). Die Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. -
Seite 34: Garraumdecke Reinigen
Einhängegitter reinigen Zwischenscheibe einbauen Zwischenscheibe in die drei Aufnahmen einsetzen (Bild A) Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän- gen. Links und rechts neben den Halterungen auf die Zwischen- scheibe drücken, bis diese in die Halterungen einrastet ã= Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum! (Bild B). -
Seite 35: Störungen Und Reparaturen
Störungen und Reparaturen ã= Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In Stromschlaggefahr! manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe schaffen. In der Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach- nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps zur Abhilfe. ■... -
Seite 36: Backofenlampe Wechseln
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Garergebnis bei Anwendungen mit Der eingestellte Höhenbereich ist falsch Im Menü Grundeinstellungen den Höhen- Dampfunterstützung ist zu feucht oder zu bereich prüfen und ggf. anpassen trocken geworden Die Dampfintensität wurde falsch gewählt Die Dampfintensität höher oder geringer wählen Gerät muss oft entkalkt werden Die eingestellte Wasserhärte ist zu hoch... -
Seite 37: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. -
Seite 38: Prüfgerichte
Prüfgerichte Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne Schnellaufheizung. Backen Einschub- Betriebs- Temperatur Backdauer in höhe in °C Minuten Spritzgebäck 140 - 150* 25 - 35 140 - 150* 20 - 30 1 + 3... - Seite 40 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000456387* 9000456387 910819...