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AUFLÄUFE
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Nudelauflauf
Gemüseauf-
lauf
Quiche
Lasagne
Cannelloni
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Rindfleisch
Schweine-
fleisch
Kalbfleisch
Roastbeef,
englisch, ro-
sa
Roastbeef,
englisch,
medium
Roastbeef,
englisch,
durch
Schweine-
schulter
Schweinsha-
xe
Lamm
Hähnchen
Heißluft mit
ze
Ringheizkörper
Tem-
pera-
Einschub-
tur
ebene
[°C]
2
200
2
200
1
180
2
180 -
190
2
180 -
190
Heißluft mit
ze
Ringheizkörper
Tem-
pera-
schubebe-
tur
[°C]
2
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
Garzeit
Tem
pe-
ratur
[°C]
2
180
2
175
1
180
2
180 -
190
2
180 -
190
Garzeit
Tem
Ein-
pe-
ratur
ne
[°C]
2
190
2
180
90 - 120
2
175
90 - 120
2
200
2
200
2
200
2
170
120 - 150
2
160
100 - 120
2
175
110 - 130
2
200
DEUTSCH
Anmerkun-
[Min.]
gen
40 - 50
Auflaufform
45 - 60
Auflaufform
50 - 60
Auflaufform
25 - 40
Auflaufform
25 - 40
Auflaufform
Anmerkun-
[Min.]
gen
50 - 70
Kombirost
Kombirost
Kombirost
50 - 60
Kombirost
60 - 70
Kombirost
70 - 75
Kombirost
mit Schwarte
2 Stk.
Keule
70 - 85
ganz
53
1)
1)
1)
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Kapitel
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