Seite 1
1 User manual Gebrauchsanleitung Gas built-in oven Einbau Gas-Backofen EOG 21300...
Seite 3
Thank you for choosing a first class product from Electrolux, which hopefully will provide you with lots of pleasure in the future. The Electrolux ambition is to offer a wide variety of quality products that make your life more comfortable.
4 electrolux Contents For the User Important safety information ................5 Description of the appliance ................8 Controls ......................9 Before using the oven for the first time .............. 11 Using the oven ....................12 Using the gas oven ..................13 Cooking chart-Gas oven ..................
5 ENGLISH Important safety information These warnings are provided for the safety of the users and those living with them. So read them carefully before connecting and/or using the appliance. Always keep these user instructions with the appliance. Should the...
6 electrolux • Always stand back from the oven Maintenance and Cleaning when opening the oven door during • Only clean this oven in accordance with cooking or at the end of it to allow the instructions. any build up of steam or heat to •...
This appliance conforms with the following ECC Directives : (Low Voltage Directive); 2006/95 (EMC Directive); 2004/108 (Gas Appliances); 90/396 and subsequent modifications. MANUFACTURER: ELECTROLUX ITALIA S.p.A. C.so Lino Zanussi 30 33080 Porcia (PN) - Italy...
8 electrolux Description of the appliance Control panel Minute minder Oven function (Light, Grill & Fan) control knob Gas oven control knob Grill control light Mains on light Grill Oven lamp Turnspit hole 10. Oven fan 11. Oven cavity bottom plate...
9 Controls Oven Function Control Knob (Light, Grill & Fan) The oven is off. Oven Light - The oven light will be on without any cooking function. Electric grill and rotisserie operation Range of temperature adjustment for the electric grill (from a minimum of about 50ºC to a maximum of about...
10 electrolux Gas Oven Control Knob Oven burner off min. - 240 Range of temperature adjustment for conventional cooking Minute minder The minute minder will mark the end of a timed period with an acoustic alarm. The maximum timing is 60 minutes.
11 Before using the oven for the first time Remove all packaging, both inside and outside the oven, before using the oven. Before using for the first time, the oven should be heated up without food. During this time, an unpleasant odour may be emitted.
12 electrolux Using the oven The oven is supplied with an exclusive system which produces a natural circulation of air and the constant recycling of steam. This system makes it possible to cook in a steamy environment and keep the dishes soft inside and crusty outside.
13 Using the gas oven Oven safety device Always cook with the oven door closed. The gas oven features a thermocou- ple; if for any reason the flame should To ignite the oven gas burner: extinguish, the device will stop the gas flow.
Seite 14
14 electrolux Manual ignition (in case of lack of electrical supply) 1. Open the oven door. 2. Hold a flame near the hole in the bottom of the oven cavity as shown in the relevant picture. 3. At the same time press the gas oven...
15 Cooking chart - Gas oven Cooking times do not include pre-heating time. A short oven pre-heating (about 10 minutes) is necessary before any cooking. TEMP. SHELF COOKING FOOD (°C) POSITIONS TIME MEAT & POULTRY Beef with bone min.
16 electrolux Using the fan oven Always cook with the oven door closed. The air inside the oven is heated by the gas burner and the fan circulates hot air to maintain an even temperature inside the oven. To use the Fan Gas Oven: 1.
17 Cooking chart-Fan oven Cooking times do not include pre-heating time. A short oven pre- heating (about 10 minutes) is necessary before any cooking. FOOD TEMP. SHELF COOKING (°C) POSITIONS TIME MEAT & POULTRY Beef with bone min. 2 or 3...
18 electrolux Grilling Grilling must be carried out Hints and Tips with the oven door closed. Most foods should be placed on the grid in the grill pan to allow maximum How to Use the Grill circulation of air to lift the food out of 1.
19 Cooking chart - Grilling Cooking times do not include pre-heating time. A short oven pre-heating (about 10 minutes) is necessary before any cooking. Cooking time in Quantity Grilling TYPE OF DISH minutes 1st side Pieces temp.°C 2nd side...
20 electrolux Turnspit To use the turnspit, proceed as follows: 1. Insert the spit frame on the second guide from the bottom, as shown in the figure. 2. Insert the first fork in the spit, skewer the food to be cooked and secure it by inserting the second fork;...
21 Cleaning and Maintenance Before any maintenance or • Rust removers cleaning can be carried out, • Bath/Sink stain removers. you must DISCONNECT the Clean the outer and inner door glass appliance from the electrical using warm soapy water.
22 electrolux Cleaning the Oven Door Before cleaning the oven door, we recommend you to remove it from the oven. Proceed as follows: 1. open the oven door completely; Fig. A 2. find the hinges linking the door to the oven (Fig.
23 possibility of the panel shattering. Contact your local Service Centre who will be pleased to advise further. Replacing The Oven Light Disconnect the appliance from the electrical supply. If the oven bulb needs replacing, it must comply with the following specifications:...
24 electrolux Something not working If the appliance is not working correctly, please carry out the following checks, before contacting your local Service Force Centre. IMPORTANT: If you call out an engineer to a fault listed below, or to repair a fault caused by incorrect use or installation, a charge will be made even if the appliance is under guarantee.
26 electrolux Important safety requirements Installation to gas combustion can naturally flow in the room. (The installer must follow the The following instructions about in- rules in force). stallation and maintenance are meant for The air flow into the room must come...
27 Gas connection flexible View The use of rubber flexible hoses from metallic pipe is not permitted. above gasket Connecting the appliance to the gas supply The gas supply connection ramp is located in the upper side of the oven, gas supply ramp right behind the control panel.
Seite 28
28 electrolux connection using leak detection fluid. Never use a flame for the leak- proof test ! Check the gas supply ramp and the gas connection pipe are not squeezed while the oven is positioned into the recess. The use of a gas cooking...
29 Adaptation to different types of gas IMPORTANT The adaptation to different types of gas should only be undertaken by a competent and qualified engineer. It is important to note that this model is designed for use with natural gas but can be converted for use with LPG providing the correct injectors are fitted.
Seite 30
30 electrolux Gas Oven Burner Data INJECTOR NOMINAL NOMINALGAS REDUCED BY-PASS NOMINAL TYPE MARK FLOW NEEDLE 1/100 mm POWER POWER (1/100 mm) PRESSURE (kW) (kW) (mbar) Natural Gas 0,257 Reg. (G20) Liquid Gas (G30/G31) Minimum level adjustment of gas oven burner...
31 gas oven control knob from 240 to 150. 8. Should the oven gas burner flame fail when performing point 7, repeat the whole procedure from point 1 to point 7, until a small regular flame is obtained on the complete gas oven burner crown.
Seite 32
32 electrolux Please ensure that when the oven is installed it is easily accessible for the engineer in the event of a breakdown. BUILDING IN The surround or cabinet into which the oven will be built must comply with these...
33 an omnipole switch, with a minimum gap Electrical connection between contacts of 3 mm, suitable for the required load and in compliance with The instructions given below are rules in force. The green & yellow ground designed specifically for a...
• The appliance is installed and used in accordance with instructions issued by Electrolux and is only used within the home, i.e. is not used for commercial pur- poses. • The appliance is installed in accordance with all relevant regulations in force within your new country of residence.
Seite 36
Willkommen bei Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft.
Seite 37
37 Inhaltsverzeichnis Für den Benutzer Für den Installateur Anweisungen für den Installateur 60 Warnungen und wichtige Hinweise 38 Gerätebeschreibung Technische Daten Knebel Montageanweisung Vor dem ersten Gebrauch des Einbau in Anbaumöbel Backofens Montage Ratschläge zum Gebrauch des Elektroanschluss Backofens Gasbackofen Drehspieß...
38 electrolux DEUTSCH Warnungen und wichtige Hinweise DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer mitbewohner zuzammegestellt. lesen sie sie also bitte aufmerksam durch, bevor sie ihr gerät installieren und in Gebrauch nehmen. Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß...
39 Betrieb • intensive oder länger andauernden Gebrauch des Gerätes • Das Gerät ist zur Zubereitung von kann eine zusätzliche Speisen gedacht und darf zu keinem Belüftungsöffnung nötig werden. anderen Zweck verwendet werden. Durch das Öffnen eines Fensters Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall oder durch das Anbringen eines in der Nähe entflammbarer Stoffe...
40 electrolux • Wenn beim Hineinlegen oder immer richtig eingesetzt sind (siehe Herausnehmen von Nahrungsmitteln Grillanweisungen). Bratensaft o.ä. in größerer Menge • In dem Schubkasten unter dem auf den Ofenboden tropft, sollten Sie Backofen sollten nur feuerfeste ihn reinigen, bevor Sie mit dem Kochgefäße...
Seite 41
Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Die vorliegende Gebrauchs- anweisung ist nur in jenen Bestimmungsländern gültig, deren Kennzeichen auf dem Titelblatt Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät abgebildet ist. HERSTELLER: ELECTROLUX ITALIA S.p.A. C.so Lino Zanussi, 30 33080 Porcia - PN (Italien)
43 Knebel Funktions-Wahlschalter Wahl verschiedenen Kochfunktionen, wird der Wahlschalter gedreht: Backofen ausgeschaltet Einschalten Backofenlampe (Die Backofenlampe funktioniert auch wenn keine Betriebsart eingeschaltet ist.). Grill - und Drehspiess - Der drehspiess kann entweder für gegrilltes Fleisch oder für Kebab kleinere Fleischstücke angewendet...
Seite 44
44 electrolux Betriebslampe Das Leuchten dieser Lampe zeigt an, daß das Gerät unter Spannung steht. Elektrogrill-Kontrollampe Sie erlischt, sobald der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat und leuchtet auf, wenn der Thermostat die Temperatur wieder stabilisiert. Backofen-Wahlschalter Backofen ausgeschaltet Temperatureinstellbereich min.
45 Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen Bedienblende,Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen. Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienblende entweicht,der Wrasenaustritt aus dem Backofen er- leichtert. Das Ein- und Ausschalten der Kühlung erfolgt automatisch durch einen Thermostat.
46 electrolux Ratschläge zum Gebrauch des Backofens Backofentür immer geschlossen halten. Vor dem Öffnen der Backofentür weit genug zurücktreten. Die Tür darf nicht aufschlagen – Tür am Türgriff führen, bis sie komplett geöffnet ist. Backofen vier Einschubebenen und wird mit einem Einschub geliefert.
47 Kondensation und Dampf Kochzeiten Die Kochzeiten können je nach Dieser Ofen ist mit einem exklusiven Beschaffenheit und Volumen der Garsystem ausgestattet, das einen Speisen variieren. natürlichen Luftstrom erzeugt und die empfehlen, ersten Kochdämpfe kon-tinuierlich in Umlauf Kochvorgänge zu überwachen und die bringt.
48 electrolux Gasbackofen Backofentür immer geschlossen halten. Sicherheitseinrichtung des Gasbackofen Backofen einem Thermoelement ausgestattet. Falls die Flamme aus irgendeinem Grund ausgehen sollte, wird das Gas automatisch abgeschaltet. Entzünden des Backofenbrenners 1. Backofentür öffnen. 2. Gleichzeitig den Backofen- Wahlschalter drücken und...
Seite 49
49 Wird das Gerät zum ersten Mal Manuelle Zündung (falls kein eingeschaltet, so kann es möglich elektrischerStrom vorhanden ist): sein, daß der Zündvorgang mehrere Öffnen Sie die Backofentür, halten Sie Male wiederholt werden muß. Grund eine Flamme (Streichholz, Feuerzeug) dafür ist Luft, die sich eventuell in...
50 electrolux Dr ehspieß ehspieß ehspieß ehspieß ehspieß Backofentür immer geschlossen halten. Beachten Sie die folgenden Hinweise: Fleisch auf den Drehspieß schieben und es mittels den Gabeln fixieren. Spieß auf die Halterung aufbringen und das Ganze auf die zweite Ebene von unten einschieben.
51 Umluftbetrieb Backofentür immer geschlossen halten. Mit dem Ventilator an der Backofen- rückwand wird die durch den Backofen- brenner erzeugt Hitze im Backofen gleichmäßig verteilt und an das Brat-/ Backgut herangeführt. Diese Behei- zungsart eignet sich besonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen.
52 electrolux Back- und Brattabelle Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen! Speise Unterhitze Funktion Umluftbetrieb Einschub Temperatur Einschub Temperatur Zeit °C °C Minuten Backen Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Käsekuchen, Springform...
53 Grillen Backofentür immer Ratschläge und Tips für das Grillen geschlossen halten. Zum Grillen eignen sich hauptsächlich Fleisch oder Innereien (in Scheiben oder 1. Drehen Funktions- unterschiedlich große Stücke, generell Wahlschalter im Uhrzeigersinn auf aber nicht zu dick geschnitten), Geflügel...
54 electrolux Grillen Zeitangaben beinhalten kein V Zeitangaben beinhalten kein V Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. orheizen. orheizen. orheizen. Zeitangaben beinhalten kein V Zeitangaben beinhalten kein V orheizen. Den leer Den leer en Backofen immer 10 Minuten vorheizen! en Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
55 Pflege und Wartung Vor jedem Schritt ist das Gerät Stromnetz abzuschließen. Halten Sie den Backofen immer sauber. Abgesetztes Fett oder andere verkrustete Speisereste stellen eine Brandgefahr dar, besonders in der Grillpfanne. Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger reinigen.
56 electrolux Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermieden. Reinigen emailbe- schichteten Backofens Prinzip Reinigung glatten, emailbeschichteten Backofenwände...
Seite 57
57 Sie sie vollständig in Richtung Tür (Abb. A, Abb. B); schließen Sie die Tür, bis sie die Hebel berührt und drücken Sie zuletzt die Tür so, als ob Sie sie schließen vollten und ziehen Sie sie dabei nach außen weg (Abb.
58 electrolux Austausch der Backofenlampe Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss die neue Lampe folgende Merkmale aufweisen: - Elektrische Leistung: 15 W/ 25 W; - Elektrische Spannung: 230 V ~ 50 Hz; - Hitzebeständigkeit von 300°C; - Lampenfassung: E14. Sie können Ersatzlampen bei Ihrem Fachhändler beziehen.
Backofen stehenlassen. Die Backofen-Glühlampe • Den Backofen-Funktionsschalter auf eine Funktion stellen. brennt nicht. oder • Eine neue Backofen-Glühbirne kaufen, ggf. beim Electrolux Service-Center anfordern und gemäß der Anweisung auf dieser Gebrauchsanweisung, montieren. Umluft Ventilator Heisse Luft wird im Backraum nicht verteilt.
60 electrolux Anweisungen für den Installateur Technische Daten Leistungen - Backofenbrenner Erdgas G20 - 20 mbar 2700 W Flüssigas G30/G31 - 30 mbar 2500 W Grillresistenz 1650 W Motor der Kühlungsbelüftung 25 W Motor des Heißluftgebläses 25 W Birne zur Ofenbeleuchtung...
61 Montageanweisung Die folgenden Anweisungen sind für qualifizierte Installateure bestimmt, denn die Installations-, Einstell- und Wartungsarbeiten müssen in korrekter Weise und unter Einhaltung geltender Normen und Vorschriften ausgeführt werden. Die Eingriffe sind bei ausge- schaltetem Gerät vorzunehmen. DER HERSTELLER LEHNT jede haf- tung für schäden ab, die durch eine...
62 electrolux nachdem die Schraubenmutter und Sicht Schrauben- der Doppelkegel (beide im Zubehör) mutter angebracht worden sind. oben Nach dem Anschluß: 2. Abb. 3 - die Muttern festziehen, dabei mit Hilfe eines 22 mm Schlüssels die Rampe blockieren, den Gasaustritt nicht mechanisch aktivieren.
63 4. Die zu ersetzende Düse des Gasbrenners („D”) mit einem Steckschlüssel 7 abschrauben und entfernen und durch die neue ersetzen (siehe Tabelle „Wärmebelastung, Gasdurchgang, Düsenkennzeichnung”). 5. Den Brenner in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen. 6. Aufkleber für die Gassorte (befindet sich nahe dem Gasanschluss) durch den mit dem Düsensatz für die neue...
64 electrolux Backofen Kleinbranddüse umstellen / austauschen 1. Das Gerät spannungslos machen. 2. Den Gasbackofen-Wahlschalter abziehen. 3. Die Kleinbranddüse (Abb. - “A”) wie folgt einstellen: Beim Wechsel von Erdgas G20 auf Flüssiggas (G30/G31) — Die Düse vollständig einschrauben. Beim Wechsel von Flüssiggas (G30/G31) auf Erdgas G20 —...
65 Einbau in Anbaumöbel Um einen einwandfreien Betrieb zu gewährleisten, muß das Gerät in ein Möbel mit geeigneten Eigenschaften eingebaut werden. Gemäß den Sicherheitsbestimmungen muß der Schutz gegen den Kontakt mit elektrischen Teilen oder nur isolierten Teilen durch einen korrekten Einbau des Gerätes gewährleistet sein.
66 electrolux Einbau unter der Arbeitsfläche (Einbauschrank ohne Stellfüße) Alle Maßangaben in Millimetern Montage Befestigung im Möbel 1. Die Backofentür öffnen. 2. Das Gerät jeweils links und rechts mit den gelieferten Führungshülsen “A” am Einbauschrank befestigen (siehe Abbildung). 3. Danach das Gerät mit den Schrauben “B”...
67 Elektroanschluss Einbau und Installation sind Wird der Anschluss ohne Stecker streng unter Beachtung der vorgenommen, oder ist dieser nicht bestehenden Vorschriften zugänglich muss zwischen Gerät und durchzuführen. Jegliche Netzleitung ein mehrpoliger Ausschalter Eingriffe müssen (z.B. Sicherungen, LS-Schalter) mit ausgeschaltetem Gerät...
68 electrolux Kundendienst Wenn nach den beschriebenen Kontrollen das Problem im Kapitel "Wenn etwas falsch läuft" nicht gelöst werden kann, rufen Sie den nächsten Kundendienst des Herstellers und geben Sie die Art des Defektes, das Gerätemodell (Mod.), Produktionsnummer (Prod. Nr.) sowie die Fabrikations-nummer (Ser.
Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführ- ten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Geräte- garantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen:...