Betriebsarten - NEFF C47C42.0 Serie Gebrauchsanleitung

Bedienelement
X Programmautomatik
l Memory
start Start Taste
stop Stop Taste
Versenkbare Bedienknebel

Betriebsarten

Betriebsart
é Dampfgarstufe
å CircoSteam
5 Heißluft
ä Regenerieren
ê Gärstufe
A Auftaustufe
10
Verwendung
Voreingestellte Programme wählen
(siehe Kapitel: Programmautomatik)
Memory speichern und aufrufen (siehe Kapitel: Memory)
Betrieb starten
Kurz drücken: Betrieb unterbrechen (Pause)
Lang drücken: Betrieb beenden
Die Dreh , Temperatur und Betriebsartenwähler sind
versenkbar. Zum Ein und Ausrasten drücken Sie auf
den jeweiligen Bedienknebel.
Mit dem Betriebsartenwähler können Sie folgende
Betriebsarten einstellen:
Anwendung
Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum
Blanchieren
Für Fleisch, Aufläufe und Gebäck.
Heißluft und Dampf werden dabei kombiniert
Für feuchte Kuchen, Biskuit, Schmorbraten.
Ein Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme gleichmäßig
im Garraum
Für Tellergerichte und Backwaren.
Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den
zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus
Für Hefeteig und Sauerteig.
Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur.
Dampf und Heißluft werden kombiniert, so trocknet die
Teigoberfläche nicht aus
Für Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst.
Dampf und Heißluft werden kombiniert. Durch die Feuchtigkeit
wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die
Speisen trocknen nicht aus und verformen sich nicht