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Lebensmittel gleichmäßig
verteilen
Druckempfindliche
Lebensmittel
Menügaren
Heißluft
CircoSteam
Gemüse
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Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im
Geschirr. Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen
sie ungleichmäßig.
Schichten Sie druckempfindliche Lebensmittel nicht
zu hoch in den Garbehälter. Verwenden Sie besser
zwei Behälter.
Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne
Geschmacksübertragung gleichzeitig garen. Stellen
Sie die Speise mit der längsten Garzeit zuerst in das
Gerät und schieben Sie die restlichen zum passenden
Zeitpunkt nach. So werden alle Speisen gleichzeitig
fertig.
Die Gesamtgarzeit verlängert sich beim Menügaren,
da nach jedem Öffnen der Gerätetür etwas Dampf
entweicht und neu aufgeheizt werden muss.
Die Betriebsart Heißluft eignet sich hervorragend für
süßes und pikantes Gebäck, für Schmorbraten und
verschiedene Kuchen.
Die Betriebsart CircoSteam
Kombination von Heißluft und Dampf besonders gut
zur Zubereitung von Braten, Hähnchen und
Backwaren wie Hefegebäck und Brot.
Braten und Hähnchen werden außen schön knusprig
und innen saftig. Außerdem verliert Fleisch weniger an
Gewicht.
Backwaren wie Hefegebäck und Brot bekommen
eine besonders schöne glänzende Oberfläche und
trocknen nicht aus.
Gemüse in den gelochten Garbehälter geben und in
Höhe 3 einschieben. Das Backblech darunter auf
Höhe 1 einschieben. Abtropfende Flüssigkeit wird
aufgefangen.
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