Desserts, Kompott - NEFF C47C42.0 Serie Gebrauchsanleitung

Desserts, Kompott

Lebensmittel
Germknödel
Crème caramell
Süßer Auflauf
(z.B. Grießauflauf)
Milchreis*
Joghurt *
Apfelkompott
Birnenkompott
Kirschkompott
Rhabarberkompott
Zwetschgenkompott
* Sie können auch das passende Programm verwenden (siehe Kapitel: Programmautomatik).
70
Kompott
Wiegen Sie die Früchte ab, geben Sie ca. D der
Menge an Wasser und nach Geschmack Zucker mit
Gewürzen zu.
Milchreis
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5 fache
Menge an Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max.
2,5 cm hoch in das Zubehör. Rühren Sie nach dem
Garen um. Die restliche Milch wird schnell
aufgesogen.
Joghurt
Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 ºC.
Anschließend auf 40 ºC abkühlen lassen. Bei H Milch
entfällt das Erhitzen.
Rühren Sie pro 100 ml Milch ein bis zwei Teelöffel
Naturjoghurt oder die entsprechende Menge
Joghurtferment unter die Milch. Füllen Sie die
Mischung in saubere Gläser und verschließen Sie
diese.
Nach der Zubereitung Gläser im Kühlschrank
abkühlen lassen.
Zubehör
Backblech
Förmchen + Rost
Auflaufform + Rost
Backblech
Portionsgläser + Rost
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Betriebsart Tempe
ratur in ºC
Dampfgarstufe 100
Dampfgarstufe 90 95
CircoSteam 160 170
Dampfgarstufe 100
Dampfgarstufe 40
Dampfgarstufe 100
Dampfgarstufe 100
Dampfgarstufe 100
Dampfgarstufe 100
Dampfgarstufe 100
Garzeit
in Min.
20 25
15 20
50 60
25 35
300 360
10 15
10 15
10 15
10 15
15 20