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Betriebsart Heißluft Plus
^ Setzen Sie die Gläser auf die Glas-
schale, und schieben Sie sie in die
erste Einschubebene.
^ Stellen Sie eine Temperatur von
150 – 170 °C ein.
Diese Temperatureinstellung gilt bis
zum Perlen. Haben Sie 5
eingestellt, dauert es ca. 30 – 40 Minu-
ten bis zum Perlbeginn.
Nach dem Perlbeginn
– bei Obst:
^ Stellen Sie die niedrigste Temperatur
ein.
Die Gläser im Garraum noch
25 – 30 Minuten weiter einkochen.
– bei Gemüse:
^ Die Temperatur auf 100 °C verrin-
gern, und das Gemüse weiter garen:
Spargel, Möhren . . . . . 60 – 90 Minuten
Erbsen . . . . . . . . . . . . 90 – 120 Minuten
Anschließend, wie bei Obst beschrie-
ben, verfahren.
1
/
l-Gläser
2
Nach dem Einkochen
^ Die Gläser aus dem Garraum neh-
men, mit einem Tuch bedeckt ca.
24 Stunden an einem zugfreien Ort
stehen lassen.
^ Die Klammern oder das Klebeband
entfernen und prüfen, ob alle Gläser
geschlossen sind.
Einkochen
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