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Einkochen
Betriebsart Heißluft plus Y
^ Setzen Sie die Gläser auf die Glas-
schale, und schieben Sie sie in die
erste Einschubebene.
^ Stellen Sie eine Temperatur von
150 – 170 °C ein.
Diese Temperatureinstellung gilt bis
zum Perlen. Haben Sie 5
eingestellt, dauert es ca. 30 – 40 Minu-
ten bis zum Perlbeginn.
Nach dem Perlbeginn
– bei Obst:
Die Gläser im Garraum noch 25 –
30 Minuten weiter einkochen.
Hierzu die Restwärme nutzen:
^ Den Betriebsartenwähler auf der ein-
gestellten Betriebsart stehen lassen,
und den Temperaturwähler auf "0"
stellen.
Nur so ist sichergestellt, dass das
Kühlluftgebläse eingeschaltet bleibt,
und sich kein Wrasen im Gerät nie-
derschlagen kann.
50
1
/
l-Gläser
2
Hinweis:
Haben Sie den Vorgang über die Uhr
programmmiert, bleibt das Kühlluftge-
bläse automatisch eingeschaltet, solan-
ge der Betriebsartenwähler nicht auf "0"
gedreht wird.
– bei Gemüse:
^ Die Temperatur auf 100 °C verrin-
gern, und das Gemüse weiter garen:
Spargel, Möhren . . . . . 60 – 90 Minuten
Erbsen . . . . . . . . . . . . 90 – 120 Minuten
Anschließend, wie bei Obst beschrie-
ben, verfahren.
Nach dem Einkochen
^ Die Gläser aus dem Garraum neh-
men, mit einem Tuch bedeckt ca. 24
Stunden an einem zugfreien Ort ste-
hen lassen.
^ Die Klammern oder das Klebeband
entfernen und prüfen, ob alle Gläser
geschlossen sind.
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