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Backen
Verwenden Sie keine Formen aus
Papier, die mit Alu-Folie beschichtet
sind (z. B. von Backmischungen).
Diese können sich entzünden.
Brandgefahr!
Schalten Sie über die gesamte Backzeit
die Mikrowelle zu. Die Mikrowellenleis-
tung sollte nicht höher als 150 W sein.
Tipps zum Backen
Beachten Sie die in der Backtabelle
angegebenen Temperaturbereiche,
Mikrowellenleistungen, Einschub-
ebenen und Zeitspannen.
Dabei sind verschiedene Backfor-
men, Teigmengen und Backgewohn-
heiten berücksichtigt.
Kuchen in Kastenformen oder längli-
chen Formen quer in den Garraum stel-
len. Dadurch ist die Wärmeverteilung in
der Form optimal, und ein gleichmäßi-
ges Backergebnis wird erreicht.
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Die schonende Behandlung von Le-
bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.
Kuchen, Pizza, Pommes frites, ...
sollten nur goldgelb gebräunt und
nicht dunkelbraun gebacken wer-
den.
Eine schonende Zubereitung und
gleichmäßige Bräunung erreichen
Sie . . .
. . . bei Kuchen, Gebäcken und Tief-
kühlprodukten, wie Pommes Frites, Kro-
ketten, Tiefkühl-Kuchen, -Pizza, -Ba-
guettes oder ähnliches, wenn Sie
– die untere Temperatur der Rezept-/
Verpackunsangaben wählen.
Stellen Sie die Temperatur nicht hö-
her ein als im Rezept bzw. auf der
Verpackung angegeben. Höhere
Temperaturen verkürzen zwar die
Backzeit, haben aber nicht selten ei-
nen sehr unterschiedlichen Bräu-
nungsgrad zur Folge.
Unter ungünstigen Umständen ist
das Backgut nicht gar.
– nach Ablauf der kürzesten Backzeit
prüfen, ob das Backgut gar ist.
Bei Kuchen und Gebäck stechen Sie
dazu mit einem Holzstäbchen in den
Teig.
Haften keine feuchten Teigkrümel am
Holzstäbchen, ist das Backgut gar.
– bei Pommes Frites, Kroketten oder
ähnlichem Backpapier unterlegen.
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