Inhaltsverzeichnis
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Garen
Tabelle für das Braten, Überbacken und Bräunen von Speisen
1)
Fleisch
Schinkenbraten
Kasseler mit Honigkruste
Kalbsbraten
Hackbraten
1)
Geflügel
Hähnchen, ganz
Gänsekeulen, 3 Stück
Putenbrust
2)
Kleingerichte
Toast mit unterschiedlichem Belag
Artischockenherzen überbacken
Chicken nuggets, frisch
1) erste Einschubebene
2) zweite Einschubebene, Rost mit Wölbung nach oben
3) Grill 5 Minuten vorheizen, Gargut auf den Rost legen
4) Gerät vorheizen
Die Glasschale mit dem Rost in die angegebene Einschubebene einsetzen.
Ausgleichszeit bei Raumtemperatur:
ca. 5 Minuten, bei Garzeiten unter 10 Minuten ca. 2 Minuten.
Bei den Angaben handelt es sich um Richtwerte.
50
Menge
1000 g
1000 g
1000 g
ca. 1200 g
1000 g
ca. 1500 g
ca. 1000 g
4 Stück
8 – 10 Stück
1)
ca. 1000 g
Beheizungsart
300 W + Heißluft Plus 160 °C
Heißluft Plus 180 °C
Heißluft Plus 180 °C
300 W + Heißluft Plus 180 °C
300 W + Heißluft Plus 180 °C
Heißluft Plus 170 °C
Heißluft Plus 170 °C
Grill
Grill
Heißluft Plus 190 °C
Zeit in Min.
ca. 65
ca. 70
ca. 120
ca. 40
35 – 45
ca. 120
ca. 100
3)
5 – 9
3)
8 – 10
4)
ca. 20
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