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Bratenthermometer benutzen
Ihr Gerät ist mit einem Bratenthermo-
meter ausgestattet.
Mit dem Bratenthermometer können Sie
Garvorgänge temperaturgenau über-
wachen.
Die Messspitze des Bratenthermome-
ters, die Sie in das Fleisch stechen,
misst die Temperatur im Inneren des
Fleisches: die Kerntemperatur.
Beim Erreichen dieser Temperatur wird
die Backofenbeheizung automatisch
ausgeschaltet.
Das Bratenthermometer können Sie ein-
setzen bei den Betriebsarten:
– Bratautomatic
– Heißluft Plus
– Mikrowelle (Solo und Kombination)
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Bratenthermometer benutzen
^ Das Fleisch vorbereiten.
^ Das Bratenthermometer ganz in das
Gargut einstechen, so dass die
Messspitze im Fleischkern steckt.
Bei Geflügel sollte die Messspitze an
der dicksten Stelle im Brustfleisch
stecken.
Bitte beachten Sie:
Sie können das Fleisch in einen Garge-
fäß oder auf den Rost mit Glasschale
legen. Bei der Verwendung eines Brat-
schlauchs/-beutels stechen Sie das
Bratenthermometer durch die Folie bis
zum Kern des Bratgutes.
Fettgewebe und Knochen können zum
vorzeitigen Abschalten führen. Deshalb
darf die Messspitze
– keine Knochen berühren.
– nicht an besonders fettreichen Stel-
len eingestochen werden.
Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höheren
Wert des in der Brattabelle angegebe-
nen Kerntemperaturbereiches.
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