Ontdooien - Bosch HMT 8926 Gebrauchsanleitung

Ontdooien

Vlees in compacte
stukken
van het rund, varken, kalf
(met en zonder been)
Vlees in stukken of
plakken van het rund,
varken, kalf
186
In de tabellen zijn vaak bereiken aangegeven. Stel
eerst de kortste tijd en verleng de tijd wanneer dit
nodig is.
Het is mogelijk dat u andere hoeveelheden wilt
gebruiken dan de hoeveelheden in de tabellen.
Hiervoor bestaat de volgende vuistregel:
Dubbele hoeveelheid
Halve hoeveelheid
Plaats het serviesgoed altijd op de draaischijf.
q Diepvriesproducten worden in een open recipiënt
op de draaischijf gelegd.
q Kwetsbare delen als poten of vleugels van kippen
of vette randen van vlees kunt u met kleine stukjes
aluminiumfolie afdekken. De folie mag de
ovenwanden niet aanraken. Na de helft van de
ontdooitijd kunt u de aluminiumfolie verwijderen.
q De gerechten tussentijds 1 2 keer omroeren of
omkeren. Grote stukken meerdere keren
omdraaien.
q Laat het ontdooide product nog circa.
10 20 minuten bij kamertemperatuur rusten,
zodat de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld.
Bij gevogelte kunt u dan de ingewanden
verwijderen. Het vlees kan ook met een kleine
bevroren kern verder verwerkt worden.
Hoeveelheid Magnetronvermogen,watt
Tijd, minuten
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 15 25 min.
1000 g 180 W, 20 min. + 90 W, 20 30 min.
1500 g 180 W, 30 min. + 90 W, 25 35 min.
200 g 180 W, 5 8 min. + 90 W, 5 10 min.
500 g 180 W, 10 13 min. + 90 W, 10 15 min.
800 g 180 W, 12 15 min. + 90 W, 15 20 min.
bijna dubbele tijd.
halve tijd.
Aanwijzingen
Gevoelige plaatsen met
aluminiumfolie afdekken.
Gevoelige plaatsen met
aluminiumfolie afdekken.
Bij het omdraaien de
stukken van elkaar
scheiden.