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Fleisch
Gargut
Gekochter Schink-
en, 1000 g
Hähnchenbrust,
pochiert
Hähnchen, po-
chiert, 1000 - 1200
g
Kalbs-/Schweiner-
ücken ohne Kno-
chen, 800 - 1000 g
Kasseler, pochiert
Tafelspitz
Chipolatas (kleine
Schweinswürst-
chen)
Eier
Gargut
Eier, hart ge-
kocht
Eier, mittel-
hart gekocht
Eier, weich
gekocht
11.12 Heißluftgrillen und Vital-
Dampf nacheinander
Durch die Kombination verschiedener
Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse
und Beilagen nacheinander garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit
der Funktion: Heißluftgrillen.
• Geben Sie dann das vorbereitete
Gemüse und die Beilagen in
Temperatur (°C)
96
90
96
90
90
96
80
Temperatur (°C)
96
96
96
Dauer
Ebene
(Min.)
55 - 65
2
25 - 35
2
60 - 70
2
80 - 90
2
90 - 110
2
110 - 120
2
15 - 20
2
Dauer (Min.)
Ebene
18 - 21
2
13 - 16
2
11 - 12
2
ofenfestes Geschirr und stellen Sie es
mit dem Braten in den Backofen.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen.
• Starten der Funktion: Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge:
800 ml
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
800 + 150
500
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
400
Wasser in der
Wasserschu-
blade (ml)
500
450
400
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