13. FEHLERSUCHE......................61 14. ENERGIEEFFIZIENZ....................64 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! das Netzkabel des Geräts ersetzt Die Montage des Geräts werden muss, lassen Sie diese Arbeit darf nur von einer durch unseren autorisierten qualifizierten Fachkraft Kundendienst durchführen.
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• Nehmen Sie keine technischen • Verfärbungen der Email- oder Änderungen am Gerät vor. Edelstahlbeschichtung haben keine • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Auswirkung auf die Leistung des abgedeckt werden. Geräts. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt.
DEUTSCH • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, nur für Haushaltsgeräte geeignet. dass die Glasscheiben brechen. Benutzen Sie diese nicht für die • Ersetzen Sie die Türglasscheiben Raumbeleuchtung.
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3.2 Zubehör Zum Messen der Temperatur in der Speise. Kombirost Dampfgarset Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht...
DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder VarioGuide Ofenfunktion oder das Menü VarioGuide auszu- wählen.
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Sensor- Funktion Kommentar feld Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Zum Anzei- gen des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden lang berühren. Uhr- und Zusatz- Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei akti- funktionen vierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstel- lung des Timers oder der folgenden Funktionen berühren: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold,...
DEUTSCH Symbol Funktion Anzeige für die Schnell- Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver- aufheizung kürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts- automatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5.
4. Warten Sie 1 Minute und überprüfen Sie die Wasserhärte mithilfe der Teststreifen Wasserhärte Tabelle unten. Die Farben der Reaktionszonen ändern sich weiterhin. Überprüfen Sie die Wasserhärte innerhalb von 1 Minute nach dem Test. 5. Stellen Sie die Wasserhärte ein.
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DEUTSCH Sym- Menüpunkt Anwendung VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen der Speise und Star- ten des Garvorgangs. Temperatur und Gardauer sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse und kön- nen eingestellt werden. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.
Sym- Untermenü Beschreibung Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer- den muss. DEMO Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Service Anzeige der Softwareversion und Konfiguration. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks- einstellungen. 6.3 Untermenü von: SousVide eine Garmethode, bei der die Speisen in einen Vakuumbeutel eingeschweißt und...
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DEUTSCH Symbol Menüpunkt Beschreibung Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen Verschmutzungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers. 6.5 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Konventionelle Heizfunktion.
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Ofenfunktion Anwendung Feuchtgaren Sie können zwischen drei manuellen Garfunktio- nen mit verschiedenen Feuchtigkeitsstufen wäh- len. Diese Funktionen kombinieren Dampf und Heißluft. Sie dienen zum Garen mit unterschiedli- chen Dampfmengen. Dampfgaren Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder besondere Beilagen.
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DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in Scheiben. Joghurt Funktion Verwenden Sie diese Funktion zur Zubereitung von Joghurt. Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet. Gärstufe Die Dampffeuchtigkeit beschleunigt das Aufge- hen des Teigs und verhindert das Austrocknen der Oberfläche, somit bleibt der Teig geschmei- dig.
DEUTSCH Speise Speise Bohnen, grün Kartoffelspalten Pilze, geschnitten Rösti Tomaten schälen Salzkartoffeln, ge- viertelt Rosenkohl Salzkartoffeln Stangensellerie Pellkartoffeln Erbsen Kartoffelknödel Aubergine Semmelknödel Fenchel Hefeknödel, pikant Artischocken Hefeknödel, süß Rote Bete Reis Schwarzwurzel Tagliatelle, frisch Kohlrabi Polenta Bohnen, weiß Muss das Gewicht oder die Wirsing Kerntemperatur des Gerichts geändert werden,...
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6.9 Einschalten einer Ofenfunktion Speisekategorie Speise Hähnchenbrust 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü Geflügel Entenbrust Ofenfunktionen. 3. Mit bestätigen. Putenbrust 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion. Rind 5. Mit bestätigen. • Rinderfilet, rosa 6. Stellen Sie die Temperatur ein.
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DEUTSCH Der Wassertank kann auf zweierlei Weise 2. Füllen Sie den Wassertank bis zum befüllt werden: Höchststand mit kaltem Wasser auf (ca. 950 ml).Der Wasservorrat reicht • Lassen Sie den Wassertank im Ofen für ca. 50 Minuten.Verwenden Sie die und füllen Sie ihn mithilfe eines Skala des Wassertanks.
6.12 SousVide Garen 4. Stellen Sie folgende Funktion ein: SousVide Garen. • Durch das Vakuumieren kann nichts 5. Mit bestätigen. aus dem Gargut austreten, weder 6. Stellen Sie die Temperatur ein. Geschmackstoffe oder Aromen noch 7. Mit bestätigen. Flüssigkeit.
DEUTSCH 6.15 Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt Sobald Sie den Backofen ausschalten, werden. wird im Display die Restwärme 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus- wirkung auf den Gerätebetrieb.
3. Drücken Sie oder , um die 5. Mit bestätigen. gewünschte Zeit einzustellen. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal. 4. Mit bestätigen. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Sie zu anderen Ofenfunktionen akustisches Signal.
DEUTSCH 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS sich mindestens 3/4 des Sensors in WARNUNG! der Speise befinden. Siehe Kapitel 3. Stecken Sie den Stecker des Sicherheitshinweise. Kerntemperatursensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts. 9.1 Kerntemperatursensor Der Kerntemperatursensor misst die Temperatur im Inneren der Speise. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat.
WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen. Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.
DEUTSCH Schieben Sie das Backblech / tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber. Backblech / Tiefes Blech: Schieben Sie das Backblech / tiefe Blech zwischen die Führungsschienen der Die kleine Einkerbung auf Einhängegitter. der Oberseite erhöht die Sicherheit.
Einschalten des Programms 10.4 Set + Go 1. Schalten Sie das Gerät ein. Mit der Funktion können Sie eine 2. Wählen Sie das Menü Favoriten. Ofenfunktion (oder ein Programm) einstellen und diese später durch 3. Mit bestätigen. Berühren eines beliebigen Symbols 4.
DEUTSCH 10.6 Helligkeit des Displays – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie die Funktion Kurzzeit- Die Helligkeit des Displays ändert sich in Wecker einstellen. Sobald die zwei Stufen: Funktion beendet ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit. • Nachthelligkeit – Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die 10.7 Kühlgebläse Helligkeit des Displays zwischen 22:00...
Sie beim Umgang mit rohen Eiern Für einen sicheren Verschluss des vorsichtig. Vakuumbeutels achten Sie darauf, dass der Bereich um den Verschluss sauber Niedrige Temperaturen eignen sich nur ist. für Lebensmittel, die roh verzehrt werden können. Achten Sie darauf, dass die Kanten der...
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DEUTSCH Lamm/Wild Gargut Dicke der Menge für 4 Temperatur Dauer (Min.) Ebene Lebensmittel Personen (g) (°C) Lamm, eng- 3 cm 600 - 650 180 - 190 lisch Lamm, medi- 3 cm 600 - 650 105 - 115 Wildschwein 3 cm 600 - 650 60 - 70 Hasenbraten,...
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Gargut Dicke der Le- Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene bensmittel Personen (g) (°C) (Min.) Muscheln mit 1000 20 - 25 Schale Garnelen ohne groß 26 - 30 Schale Tintenfisch 1000 100 - 110 2 Filets 1,5 cm 55 - 65...
DEUTSCH Gargut Dicke der Lebens- Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene mittel Personen (g) (°C) (Min.) Kartoffeln 1 cm dicke Scheiben 800 - 1000 35 - 45 Artischo- geviertelt 400 - 600 45 - 55 ckenherzen 11.7 SousVide Garen: Obst Zitronensaft, nachdem Sie sie gesäubert und geschnitten haben.
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• Füllen Sie den Wassertank mit der maximalen Wassermenge und stellen Sie eine Dauer von 40 Min. ein. Gemüse Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Artischocken 50 - 60 Auberginen 15 - 25 Blumenkohl, 35 - 45 ganz Blumenkohl, Rös-...
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Reis 10 - 15 Knödel 15 - 25 11.14 Joghurt Funktion 11.15 Backen Mit dieser Funktion können Sie Joghurt • Stellen Sie bei der ersten Zubereitung zubereiten. die niedrigere Temperatur ein. • Sie können die Backzeit um 10 - 15 Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l Minuten verlängern, wenn Kuchen auf...
DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back- zeit ein. Der Kuchen ist unregelmä- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere ßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit zu Backofentemperatur und ei- kurz.
DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Obstkuchen Konventionelle gemäß Herstel- gemäß Herstel- Heizfunktion leranweisungen leranweisungen 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden. 11.26 Bio-Garen bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel. Benutzen Sie diese Funktion zum Garen Garen Sie bei Verwendung magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke dieser Funktion stets ohne...
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Beerenobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubee- 160 - 170 35 - 45 ren/Himbeeren/reife Stachelbeeren Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170...
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Kalb Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Kalbshaxe Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammkeule, Lammbraten Wild Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hasenrücken, Reh-/Hirschrücken Hasenkeule, Hase, ganz Reh-/Hirschkeule Geflügel Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hähnchen (ganz/Hälfte/Brust) Ente (ganz/Hälfte),...
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DEUTSCH Aufläufe - Pikant Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Cannelloni, Lasagne, Nudelauflauf Aufläufe - Süß Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Weißbrotauflauf mit/ohne Obst, Reisbrei mit/ohne Obst, Süßer Nudelauflauf 11.31 Informationen für Tests gemäß IEC 60350-1. Prüfinstitute Tests für die Funktion: Feuchtigkeit, hoch.
Reinigungsmittel an, und reinigen Sie beschädigen. damit die Vorderseite des Backofens. • Reinigen Sie die Metalloberflächen Sie erhalten unsere Produkte bei , mit einem geeigneten www.aeg.com/shop und in den besten Reinigungsmittel. Einzelhandelsgeschäften. • Reinigen Sie eventuelle 12.3 Entfernen von Kalkablagerungen am Boden mit ein paar Tropfen Essig.
DEUTSCH 2. Ziehen Sie die Vorderseite des Dies ist noch nicht Einhängegitters von der Seitenwand das Ende des weg. Reinigungsverfahrens. 3. Ziehen Sie die Gitter aus der hinteren Beachten Sie die im Aufhängung heraus. Display angezeigten Führen Sie zum Einsetzen der Hinweise, um die Einhängegitter die obigen Schritte in Reinigung...
Inneren an. Dies kann negative Auswirkungen auf die Dampfqualität, die Leistung des Dampfgenerators und die Qualität der Speisen haben. Reinigen Sie den Dampfgenerator-Kreislauf, um Kalkablagerungen zu verhindern. Entfernen Sie alle Zubehörteile. Wählen Sie die Funktion im Menü Reinigung. Über das Bedienfeld werden 2.
DEUTSCH 4. Drücken Sie Wird die Funktion Entfernen Sie nach dem Verfahren das Entkalkung nicht auf die Backblech. richtige Weise durchgeführt, erscheint im Display die 12.10 Aus- und Einbauen der Aufforderung, sie zu wiederholen. Tür Ist der Ofen feucht oder nass, wischen Die Backofentür und die inneren Sie ihn mit einem trockenen Tuch aus.
Schnappverschluss zu 1. Schalten Sie den Backofen aus. lösen. Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. 2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung. 3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus. Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe, und nehmen Sie sie ab.
DEUTSCH 13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen geschaltet oder bedient wer- nicht ordnungsgemäß an die ordnungsgemäß an die den.
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Störung Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist • Schalten Sie den Back- lercode, der nicht in der Ta- aufgetreten. ofen über die Haussiche- belle steht. rung oder den Schutz- schalter im Sicherungs- kasten aus und wieder ein.
DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Nach dem Entkalkungsvor- Die Brat- und Fettpfanne Entfernen Sie das Wasser gang befindet sich Schmutz- wurde nicht in die richtige und den Entkalker vom Bo- wasser auf dem Boden des Ebene eingeschoben. den des Garraums. Setzen Garraums.
Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Modellidentifikation BSK792220M Energieeffizienzindex 81.0 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.68 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen...
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DEUTSCH Restwärme Feuchte Heißluft Bei einigen Ofenfunktionen und bei Diese Funktion ist entwickelt worden, um Programmen mit aktivierter Option während des Garvorgangs Energie zu Dauer oder Ende sowie einer längeren sparen. Die Temperatur im Garraum Garzeit als 30 Minuten schalten sich die kann während des Garvorgangs von der Heizelemente automatisch 10 % früher auf dem Display angezeigten...