Votre Nouvel Appareil; Bandeau De Commande; Modes De Fonctionnement; Etalonnage Automatique - Bosch HBC24D5.3. Gebrauchsanleitung

Votre nouvel appareil

Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
le bandeau de commande
■
les modes de cuisson
■
l'étalonnage automatique
■

Bandeau de commande

6pOHFWHXU GX PRGH
GH IRQFWLRQQHPHQW
Elément de réglage
Sélecteur du mode de fonc-
tionnement
Touches de fonction
Thermostat
Touche Start/Pause
Manettes de commande escamotables
Les sélecteurs du mode de fonctionnement et de la

Modes de fonctionnement

Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez
régler différentes utilisations pour votre appareil.
Mode de fonctionnement
Cuisson à la vapeur
è
Décongélation
B
Détartrage
r
Programmes automa-
`
tiques

Etalonnage automatique

La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression
atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux
conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation.
$IILFKDJH DYHFWRXFKHV GH IRQFWLRQ
Utilisation
Mettre l'appareil en service et hors service
!
Sélectionner le mode de cuisson
Pression brève : Sélectionner une fonction de temps (voir le chapitre: Fonctions de
0
temps)
Pression longue lorsque l'appareil est éteint : Sélectionner les réglages de base
(voir le chapitre : Réglages de base)
Sélectionner le poids de l'aliment à cuire pour un programme (voir le chapitre : Pro-
f
grammes automatiques)
Activer et désactiver la sécurité­enfants (voir le chapitre : Sécurité­enfants)
D
Modifier les valeurs pour l'heure, la durée, le poids etc.
A @
Sélectionner la température
t
Pression brève : démarrer et interrompre la cuisson (pause)
n
Pression longue : terminer la cuisson
Application
35 - 100 °C Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et
pour blanchir.
Pour laisser lever de la pâte (à 35 °C).
Les mets sont entièrement entourés de vapeur.
35 - 60 °C Pour des légumes, de la viande, du poisson et des fruits.
L'humidité transmet la chaleur sur les aliments en les préservant. Les mets ne se
dessèchent pas et ne se déforment pas
Pour détartrer le système d'eau et la coupelle d'évaporation
(voir chapitre : Détartrage)
Sélectionner un programme (voir le chapitre : Programmes automatiques)




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température sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en
service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se
produira plus de vapeur que d'habitude.




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