Fisch; Suppeneinlagen, Sonstiges; Desserts, Kompott - Bosch HBC24D5.3. Gebrauchsanleitung

Rindfleisch
Lebensmittel Menge
flaches Roastbeef, 1 kg
medium*
hohes Roastbeef, 1 kg
medium*
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
Schweinefleisch
Lebensmittel Menge
Schweinefilet* 0,5 kg
Schweinemedaillons* ca. 3 cm dick
Kasseler Rippchen in Scheiben
* vorher anbraten und in Folie einwickeln
Würste
Lebensmittel
Wiener Würstchen
Weißwürste

Fisch

Lebensmittel Menge
Dorade, ganz je 0,3 kg
Doradenfilet je 0,15 kg
Fischterrine Wasserbad-
form 1,5 l
Forelle, ganz je 0,2 kg
Kabeljaufilet je 0,15 kg
Lachsfilet je 0,15 kg
Muscheln 1,5 kg
Rotbarschfilet je 0,15 kg
Seezungenröllchen,
gefüllt

Suppeneinlagen, Sonstiges

Lebensmittel
Eierstich
Grießnockerl
Hartgekochte Eier
(Größe M, max. 1,8 kg)
Weichgekochte Eier
(Größe M, max. 1 kg)

Desserts, Kompott

Kompott
Wiegen Sie die Früchte ab, geben Sie ca.
Wasser und nach Geschmack Zucker mit Gewürzen zu.
Milchreis
Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die 2,5-fache Menge an
Zubehör
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Zubehör
ungelocht
ungelocht
ungelocht
Zubehör
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Zubehör
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
Zubehör
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
gelocht +
ungelocht
der Menge an
Y
Höhe Betriebsart
2 Dämpfen
3 Dämpfen
1
Höhe Betriebsart
2 Dämpfen
2 Dämpfen
2 Dämpfen
Höhe Betriebsart
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
Höhe Betriebsart
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
2 Dämpfen
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
2 Dämpfen
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
Höhe Betriebsart
2 Dämpfen
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
3 Dämpfen
1
Milch zu. Füllen Sie Reis und Milch max. 2,5 cm hoch in das
Zubehör. Rühren Sie nach dem Garen um. Die restliche Milch
wird schnell aufgesogen.
Joghurt
Erhitzen Sie die Milch auf dem Kochfeld auf 90 °C. Anschlie-
Temperatur in °C Garzeit in Min.
100 25 - 35
100 30 - 40
Temperatur in °C Garzeit in Min.
100 10 - 12
100 10 - 12
100 15 - 20
Temperatur in °C Garzeit in Min.
80 - 90 12 - 18
80 - 90 15 - 20
Temperatur in °C Garzeit in Min.
80 - 90 15 - 25
80 - 90 10 - 20
70 - 80 40 - 80
80 - 90 12 - 15
80 - 90 10 - 14
100 8 - 10
100 10 - 15
80 - 90 10 - 20
80 - 90 10 - 20
Temperatur in °C Garzeit in Min.
90 15 - 20
90 - 95 7 - 10
100 10 - 12
100 6 - 8
21