Basisrezepte Und Zubereitungshinweise; Gemüse Dünsten - EASTEN 09143 Gebrauchsanleitung

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Basisrezepte und Zubereitungshinweise

Im Folgenden führen wir auf, wie Grundlebensmittel in diesem Gerät zubereitet werden
können. Scheuen Sie sich nicht, selbst kreativ zu werden und Ihre eigenen Kreationen
zu erfi nden!
Beim Kochen von Milch, Sahne oder Pasta besteht immer die Gefahr des
Überkochens. Das Gerät nicht unbeaufsichtigt lassen und ggf. rechtzeitig die
Temperatur reduzieren.
Gemüse dünsten
Zutaten
mindestens 500 ml Wasser oder Brühe
Gemüse (nach Belieben)
Zubereitung
1. Wasser bzw. Brühe in den Mixtopf geben.
2. Dampfgaraufsatz am Mixtopf anbringen und Gemüse hineingeben, ggf. Zwischen-
boden verwenden (Gemüse mit einer längeren Garzeit in den Dampfgaraufsatz und
Gemüse mit kürzerer Garzeit in den Zwischenboden) und Deckel aufsetzen.
3. Bei 120 °C dünsten.
Die Garzeit hängt vom Gemüse ab: Kartoffeln benötigen ca. 30 Minuten, Gemüse
wie Brokkoli oder Blumenkohl ca. 10 Minuten. Regelmäßig während der Zubereitung
prüfen, ob das Gemüse gar ist.
HINWEIS: Pro 15 Minuten Garzeit werden 250 ml Wasser / Brühe benötigt.
Pasta
Zutaten
Pasta (nach Belieben)
Wasser (Menge entsprechend der Packungsanweisung)
Salz (nach Belieben)
Zubereitung
1. Pasta, Wasser und etwas Salz in den Mixtopf geben.
2. Messbecher einsetzen und bei 100 °C aufkochen.
3. Messbecher abnehmen, Temperatur auf 80 °C reduzieren und Zeit entsprechend
der Packungsanweisung einstellen. Überprüfen, ob die gewünschte Bissfestigkeit
erreicht ist und ggf. Zeit verlängern.
4. Pasta durch den Dampfgaraufsatz abschütten.
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