Ober-Unterhitze V
Temperatur
Einschub-
in °C
3)
170–190
3)
180
3)
180–200
50
160–180
150–170
170–190
170–190
160–180
3)
190–210
190–210
180–200
160–180
3)
180–200
3)
190–210
3)
120–140
1) Wählen Sie während der Aufheizphase nicht die Betriebsart Schnellaufheizen S.
2) Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350.
3) Heizen Sie den Garraum vor.
4) Entnehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten, wenn das Back-
gut bereits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
5) Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.
Zeit
ebene
in Min.
2
10–20
2
20–30
2
12–16
5)
15–30
1
50–60
2
55–65
2
35–45
3
40–55
2
50–60
2
50–60
2
30–45
2
25–35
2
25–30
3
30–40
2
20–25
2
25–50
Intensivbacken O
Temperatur
Einschub-
in °C
ebene
–
–
–
–
–
–
–
170–190
–
–
170–190
170–190
–
–
–
–
Backtabelle
Zeit
in Min.
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
2
40–55
–
–
–
–
2
40–50
2
25–35
–
–
–
–
–
–
–
–
51