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Gourmet Lochblech mit Auszieh-
schutz
Neben Back- und Universalblech wird
das Gourmet Lochblech mitgeliefert.
Verwenden Sie das Gourmet Loch-
blech nicht, wenn Sie
– flüssigen Teig verarbeiten, z. B.
Rührteig.
– Teig verarbeiten, der während
des Backvorgangs flüssig wird,
z. B. Spritzgebäck.
– sehr fetthaltige Backwaren
zubereiten, z. B. Croissants
oder Fischstäbchen.
– Backwaren mit Flüssigkeit
bestreichen oder mit körnigen
Zutaten bestreuen, z. B. Zucker.
– Fleisch oder Fisch zubereiten.
So vermeiden Sie unnötige Verunrei-
nigungen des Garraumbodens.
Es verfügt an den kurzen Seiten über
den mittig angeordneten Auszieh-
schutz.
Das Gourmet Lochblech wurde speziell
entwickelt
– für die Zubereitung von Backwaren
aus frischem Hefe- und Quarkölteig
(z. B. Brot, Brötchen und Blechku-
chen).
– für die Zubereitung von Tiefkühl-/Fer-
tigprodukten (z. B. Pommes frites,
Aufbackbrötchen).
– zum Dörren von Obst oder Gemüse.
Weitere Informationen finden Sie im Re-
zeptheft "Klimagaren und Automatikpro-
gramme".
Die Belastbarkeit des Gourmet Loch-
blechs beträgt maximal 15 kg.
Ausstattung
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