Inhaltsverzeichnis
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Betriebsarten
S Schnellauf-
heizen
[a + c + d]
U Heißluft plus
[c + d]
[ Bratautoma-
tic
[c + d]
O Intensiv-
backen
[b + c + d]
d Klimagaren
[c + d + e]
Anmerkungen
– Zum schnellen Vorheizen des Garraumes.
Anschließend müssen Sie auf die Betriebsart wechseln,
die zum Garen verwendet werden soll.
– Zum Backen und Braten.
– Sie können in mehreren Einschubebenen gleichzeitig ga-
ren.
– Sie können mit niedrigeren Temperaturen garen als bei der
Betriebsart Ober-Unterhitze V, da die Wärme durch den
Luftstrom sofort das Gargut erreicht.
– Zum Braten.
Während der Anbratphase wird der Backofen zuerst auf
eine hohe Anbrattemperatur (230 °C) aufgeheizt.
Sobald diese Temperatur erreicht ist, regelt das Gerät
selbsttätig auf die eingestellte Gartemperatur (Fortbrattem-
peratur) herunter.
– Zum Backen von Kuchen mit feuchtem Belag.
– Verwenden Sie diese Betriebsart nicht zum Backen von
flachem Gebäck und zum Braten, da der Bratenfond zu
dunkel wird.
– Zum Backen und Braten mit Feuchteunterstützung.
Alle Informationen zur Nutzung der Betriebsart Klimaga -
ren d und zum Entkalken entnehmen Sie bitte den Anwen-
dungshinweisen und dem Rezeptheft.
Betriebsarten
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