Reinigen En Onderhouden - Unold 58905 Bedienungsanleitung

9. Als het water de door u ingestelde
temperatuur bereikt heeft, doet u
de gevacumeerde gerechten in de
pan. Let op dat de zakken altijd
omgeven zijn door water.
10. Zodra de desbetreffende gaartijd
van de levensmiddelen afgelopen
is, pakt u de zakken eruit. Scha-
kel het apparaat uit als het gaar-
proces volledig afgelopen is door
vijf seconden op de AAN/UIT-
schakelaar te drukken.
11. Om het apparaat los te maken van
de pan drukt u op de fixeerklem
en tilt u het apparaat voorzichtig
eruit.
Na het garen
12. Stukken vlees of vis kunnen na
het gaarproces nog kort wor-
den aangebraden om door de
zogenaamde Maillard-reactie de
typische baksmaak te krijgen.
Neem de stukken vlees of vis uit
de zak en braad de stukken op

REINIGEN EN ONDERHOUDEN

Schakel vóór de reiniging of
het onderhoud het apparaat
uit en trek de stekker uit het
stopcontact. Wacht totdat het
apparaat compleet afgekoeld
is.
Het apparaat
compleet in water gedompeld
worden!
1. Gebruik a.u.b. in geen geval pan-
nensponsjes of soortgelijke rei-
nigingsgereedschappen
reinigen. Gebruik geen scherpe
schuurmiddelen, staalwol, meta-
len voorwerpen, hete schoon-
13. Als alternatief daarvoor kunt u de
2.
3.
mag nooit
4.
om te
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
zo hoog mogelijke temperatuur
maximaal een minuut kort aan.
In professionele keukens wordt
het vlees vaak met een beetje olie
ingestreken en aangebraden met
een butaangasbrander.
zakken onmiddellijk in ijswater
laten afkoelen om deze vervol-
gens in de koelkast onder 3 °C of
in het diepvriesvak op te slaan.
Voor ontdooiing de gerechten in
de gesloten vacuümzak op mini-
maal 55 °C laten opwarmen en de
gerechten vervolgens onmiddel-
lijk consumeren c.q. desgewenst
eerst zoals bij punt 12 beschre-
ven kort aanbraden.
VOORZICHTIG:
Het apparaat is tijdens en na
het gebruik zeer heet!
maakmiddelen
rende middelen, omdat deze het
apparaat kunnen beschadigen.
Reinig de pan zoals gewoonlijk
met water en afwasmiddel.
Veeg het verwarmingselement met
een vochtige doek af en droog het
vervolgens af.
Kies een stofvrije,
opslagplaats. Tip:
verpakking van het apparaat en
sla het apparaat in deze doos op
als u het niet gebruikt.
of desinfecte-
droge
Bewaar de
41