Nettoyage Et Entretien - Unold 58905 Bedienungsanleitung

faire l'appoint d'eau et rallumer
l'appareil.
9. Si l'eau a atteint la température
réglée par vos soins, veuillez pla-
cer les aliments à cuire sous vide
dans la casserole. Veillez à ce que
les sachets soient toujours entou-
rés d'eau.
10. Dès que le temps de cuisson
des aliments est écoulé, reti-
rer le sachet. Éteindre l'appareil
lorsque l'opération de cuisson
est complètement terminée, en
pressant l'interrupteur MARCHE
/ ARRÊT pendant cinq secondes.
11. Pour séparer l'appareil de la cas-
serole, appuyer sur le clip de fixa-
tion et soulever l'appareil avec
précaution.
Après la cuisson
12. Des morceaux de viande ou de
poisson peuvent encore être sai-
sis brièvement après la cuisson
afin de préserver le goût de rôti
typique grâce à la réaction dite de
Maillard. Retirer les morceaux de
viande ou de poisson du sachet et
faire revenir brièvement les mor-

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant le nettoyage ou la
maintenance,
l'appareil et débrancher la
prise. Attendre jusqu'à ce que
l'appareil
refroidi.
L'appareil ne doit jamais être
plongé dans l'eau !
1. Pour le nettoyage,
en aucun cas un grattoir ou
des instruments de nettoyage
similaires.
éteindre
ait complètement
n'utiliser
N'utiliser aucun
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ceaux à une température aussi
élevée que
une minute au maximum. Dans
les cuisines professionnelles, la
viande est souvent badigeonnée
avec un peu d'huile à cet effet et
saisie avec un chalumeau à gaz
butane.
13. Autrement, il est également pos-
sible de faire refroidir le sachet
immédiatement dans de l'eau gla-
cée afin de le conserver ensuite
au réfrigérateur à une température
inférieure à 3 °C ou dans un com-
partiment de congélation. Pour la
décongélation, faire chauffer les
aliments dans le sachet sous vide
fermé à 55 °C au minimum et
consommer ensuite les aliments
immédiatement ou les faire reve-
nir rapidement au préalable, si
vous le souhaitez, comme décrit
au point 12.
PRUDENCE :
L'appareil est très chaud pen-
dant et après le fonctionne-
ment !
abrasif puissant, pas de laine
de verre, d'objets métalliques,
pas de détergent chaud ou de
désinfectant, lesquels pourraient
détériorer l'appareil.
2. Nettoyer la casserole comme
d'habitude avec de l'eau et du
produit vaisselle.
3. Essuyer la tige chauffante de
l'appareil avec un chiffon humide
et la sécher ensuite.
possible pendant
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