Princess Classic Multi Wonder Chef Bedienungsanleitung Seite 81

KATKARAVUT TULISESSA, MAKEASSA
VIHERKASTIKKEESSA
Raaka-aineet 4 hengelle: 12 suurta
katkarapua, 2 rkl seesamiöljyä, 0,8 l
kalalientä, 1 salottisipuli, 1 hillottu
inkivääripala, 200 g nippu kevätsipuleita,
100 g bambunversoja, 1 dl tulista, makeaa
chilikastiketta, 200 g sokeriherneitä,
pippuria ja suolaa.
Valmistus:
1 Käynnistä Classic Multi Wonder Chef
(asento 4) ja levitä pannuun hieman
seesamiöljyä. Paista öljyssä puhdistetut
katkaravut.
2 Aseta termostaatti asentoon 1 ja kaada
kalaliemi pannuun. Hienonna sipulit ja
hillottu inkivääri. Puhdista kevätsipulit ja
leikkaa niiden valkoinen osa noin 8 cm
pitkiksi paloiksi. Tee samoin
bambunversoille. Lisää ainekset
kalaliemeen ja sekoita joukkoon
chilikastike. Anna seoksen kiehua.
Lisää lopuksi sokeriherneet.
HÄRÄNSELÄKKEET
Raaka-aineet 4 hengelle: 8 häränseläkettä
à 80 g, 8 viipaletta vähärasvaista pekonia,
8 cocktailtikkua, vastajauhettua pippuria,
0,8 l kanalientä, 1 hienonnettu sipuli, 1 rkl
ketsuppia, 1 rkl tomaattipyreetä, 1 tl tulista
makeaa chilikastiketta, 100 g maissinjyviä
ja 100 g kidneypapuja.
Valmistus:
1 Käynnistä Classic Multi Wonder Chef
(asento 3).
2 Mausta pihvit pippurilla ja kierrä niiden
ympärille pekoniviipaleet. Kiinnitä
cocktailtikulla.
3 Paista pihvejä noin 10–15 minuuttia,
kunnes ne ovat ruskeita ja kypsiä.
4 Aseta termostaatti asentoon 1 ja kaada
kanaliemi pannuun. Hienonna sipuli.
Lisää se ketsupin, tomaattipyreen ja
chilikastikkeen kanssa seokseen. Anna
liemen kiehua ja lisää sitten joukkoon
maissi ja kidneypavut.
5 Nosta pihvit pannusta ja tarjoa niiden
kanssa lusikallinen kasviksia.
KIINALAISET NUUDELIT
Raaka-aineet 4 hengelle: 200 g nuudeleita,
0,8 l kanalientä, 1/4 kiinankaali, 1/4 kimppu
tuoretta korianteria, pippuria ja suolaa.
Valmistus:
1 Kaada kanaliemi Classic Multi Wonder
Chefiin. Anna liemen kiehua asennolla
1 ja levitä nuudelit pannuun.
2 Leikkaa kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
Lisää kaali pannuun, kun nuudelit ovat
lähes kypsiä. Hienonna korianteri ja
lisää se liemeen. Mausta tarvittaessa
pippurilla ja suolalla.
TULISET BROILERINKOIVET
Raaka-aineet 4 hengelle: 8 broilerinkoipea.
Marinadi: 2 dl oliiviöljyä, 4
valkosipulinkynttä halkaistuna, 2 rkl
sitruunamehua, 2 dl konjakkia, 1 oksa
timjamia, 1 oksa rosmariinia, 2 tuoretta
salvianlehteä, 2 tuoretta laakerinlehteä,
pippuria ja suolaa. 100 g mustia oliiveja ja
100 g vihreitä oliiveja.
Valmistus:
1 Sekoita marinadin ainekset ja anna
broilerinkoipien marinoitua 24 tunnin
ajan.
2 Nosta koivet marinadista ja kaada
marinadi Classic Multi Wonder Chefiin.
3 Lämmitä Classic Multi Wonder Chefiä
asennossa 4 ja keitä broileria noin 20
minuutin ajan.
4 Nosta koivet pannusta lämpimille
lautasille. Lisää marinadiin oliivit ja
lämmitä ne kunnolla. Nosta ennen
tarjoilua koipien päälle runsas
lusikallinen oliiveja ja marinadia.
Classic Multi Wonder Chef Article 2267N
79