Princess Classic Multi Wonder Chef Bedienungsanleitung Seite 77

vähän ja koska vitamiinit säilyvät
aineksissa hyvin. Wokkiruoka on erittäin
maukasta, koska raaka-aineet pääsevät
siinä oikeuksiinsa ja vihannekset säilyvät
rapeina.
Keittäminen
Keittäminen tarkoittaa ravinnon
kypsentämistä kiehuvassa nesteessä
keittämällä. Classic Multi Wonder Chef
sopii erittäin hyvin kohtuullisten pasta- tai
riisimäärien keittämiseen. Etenkin spagetin
keittäminen sillä sujuu hyvin, koska Classic
Multi Wonder Chef on leveämpi kuin
useimmat muut pannut ja kattilat.
Spagettia ei siis tarvitse katkoa.
Kirjasen reseptien keittoajat ovat
ohjeellisia. Kypsytysaikaan vaikuttavat
esimerkiksi lihan laatu ja kasvisten
tuoreus, ja se vaihtelee eri ruoissa.
Hauduttaminen
Hauduttamalla ruoan annetaan kypsyä
hitaasti nesteessä, jonka lämpötila on
vähän kiehumispisteen alla. Nesteen pinta
alkaa liikkua hieman, kun lämpötila on
oikea. Nesteen määrä ja lämpötila
vaihtelevat haudutettavan raaka-aineen
mukaan. Lihaa, kalaa ja lintua haudutetaan
usein liemessä ja kananmunia kevyesti
suolatussa vedessä, jossa voi olla hieman
etikkaa. Hedelmiä voi hauduttaa ohuessa
sokeriliemessä. Hauduttaminen antaa
ruoalle hienostuneen maun, koska osa
nesteen mausta siirtyy haudutettuun
ruokaan.
Hauduttamiseen voi tietenkin käyttää myös
muita nesteitä, kuten maitoa tai viiniä.
Paistaminen
Paistettaessa ravintoainetta paistetaan
ensin hetki, minkä jälkeen sen annetaan
kypsyä hitaasti matalalla lämmöllä.
Paistaminen sopii hyvin jauhelihan
valmistamiseen, koska Classic Multi
Wonder Chefissä voi helposti yhdistellä
kaikenlaisia valmistustapoja. Lihaa
paistetaan ensin hetki, minkä jälkeen
lisätään muut raaka-aineet, kuten sipuli,
neilikka, kerma, herkkusienet ja
valkosipuli. Seoksen annetaan kypsyä
hitaasti parin tunnin ajan.
Sulattaminen
Classic Multi Wonder Chefiä voi käyttää
myös sulatuslevynä. Säädä lämpötila
asentoon 1 ja aseta sulatettava ruoka
pannulle.
Hoito
ja puhdistaminen
• Älä koskaan siirrä laitetta, kun se on
päällä tai lämmin. Sammuta laite ja
siirrä sitä vasta sen jäähdyttyä.
• Älä koskaan upota laitetta veteen tai
muuhun nesteeseen. Jos näin
tapahtuu, laitetta ei saa enää käyttää,
vaan se on hävitettävä.
• Älä käytä hankaavia tai voimakkaita
puhdistusaineita. Älä käytä
hankaussieniä.
Puhdista pannu jokaisen käyttökerran
jälkeen. Näin ruoantähteet eivät pala kiinni
pannuun.
1 Irrota pistotulppa pistorasiasta ja anna
laitteen jäähtyä täysin. Älä koskaan
kaada kuumaan pannuun kylmää vettä.
Muuten laite voi vaurioitua. Lisäksi
kuuma vesi voi roiskua.
2 Liota vaikeasti irtoavat ruoantähteet irti
ruokaöljyllä (anna liota 5 minuutin ajan).
Voit myös laittaa pannun pohjalle
hieman puhdasta vettä ja kiehauttaa
sen. Tämä irrottaa sitkeän lian.
3 Puhdista pannu ja lasikansi kuumassa
saippuavedessä. Pidä laitteen
sähköosat aina kuivina! Varmista, ettei
reunoihin kerry ruoantähteitä.
Classic Multi Wonder Chef Article 2267N
75