Princess Classic Multi Wonder Chef Bedienungsanleitung Seite 57

RÄKOR MED SÖTSUR GRÖNSAKSSÅS
Ingredienser för 4 personer: 12 stora räkor,
2 matskedar sesamolja, 0,8 l fiskbuljong, 1
schalottenlök, 1 ingefära, 200 g vårlök, 100
g bambuskott, 1 dl het sweet chilisås, 200
g haricots verts, salt och peppar.
Tillagningssätt:
1 Sätt på Classic Multi Wonder Chef (läge
4) och häll i lite sesamolja. Stek de
putsade räkorna.
2 Ställ in pannan i läge 1 och häll i
fiskbuljongen. Finhacka
schalottenlöken och ingefäran. Rengör
löken och skär den vita delen i bitar
som är ca 8 cm långa. Gör detsamma
med bambuskotten. Tillsätt detta till
fiskbuljongen och rör ner den heta
chilisåsen. Låt detta koka upp. Tillsätt
haricots verts.
OXFILÉ
Ingredienser för 4 personer: 8 oxfilébitar à
80 g, 8 skivor mager bacon, 8
cocktailpinnar, färskmald peppar, 0,8 l
kycklingbuljong, 1 hackad lök, 1 matsked
tomatketchup, 1 matsked tomatpuré, 1
tesked het sweet chilisås, 100 g majskorn
och 100 g röda kidneybönor.
Tillagningssätt:
1 Sätt på Classic Multi Wonder Chef (läge
3).
2 Krydda biffarna med peppar och rulla
en baconskiva runt. Stick en
cocktailpinne genom.
3 Stek biffarna ca 10-15 minuter tills de
fått färg och är genomstekta.
4 Ställ in pannan i läge 1 och häll i
kycklingbuljongen. Fräs löken. Blanda
löken tillsammans med tomatketchup,
tomatpuré och chilisås. Koka upp
buljongen och tillsätt majs och
kidneybönor.
5 Lägg upp oxfilébitarna på en tallrik med
en sked grönsaker.
KINESISKA NUDLAR
Ingredienser för 4 personer: 200 g nudlar,
0,8 l kycklingbuljong, ¼ kinakål, ¼ bukett
färsk koriander, salt och peppar.
Tillagningssätt:
1 Häll kycklingbuljongen i Classic Multi
Wonder Chef. Låt detta koka upp på
läge 1 och lägg i nudlarna.
2 Finstrimla kinakålen. Tillsätt kålen när
nudlarna är nästan genomkokta.
Finhacka koriandern och rör ner denna
i buljongen. Tillsätt eventuellt lite salt
och peppar.
ELDIGA KYCKLINGLÅR
Ingredienser för 4 personer: 8 kycklinglår.
Marinad: 2 dl olivolja, 4 delade
vitlöksklyftor, 2 matskedar citronsaft, 2 dl
cognac, 1 kvist timjan, 1 kvist rosmarin, 2
färska salviablad, 2 färska lagerblad, salt
och peppar. 100 g svarta oliver och 100 g
gröna oliver.
Tillagningssätt:
1 Blanda marinadens alla ingredienser
och marinera kycklinglåren i ett dygn.
2 Avlägsna kycklingen från marinaden
och häll marinaden i Classic Multi
Wonder Chef.
3 Värm upp Classic Multi Wonder Chef till
läge 4 och stek kycklingen i ca 20
minuter.
4 Lägg upp kycklinglåren på varma
tallrikar. Tillsätt oliverna till marinaden
och låt koka upp. Häll upp en stor sked
oliver och marinad över kycklinglåren
innan servering.
Classic Multi Wonder Chef Article 2267N
55