Inhaltsverzeichnis
Werbung
da
en fr it nl
no
sv fi
Akryyliamideja muodostuu vähemmän
Friteeraa tuotteet kullankeltaisiksi tumman tai
ruskean asemasta, poista palaneet jäämät.
Älä friteeraa tärkkelyspitoisia elintarvikkeita,
etenkään vilja ja perunatuotteita, yli 170 °C
lämpötiloissa.
Friteeraus
Käytä mieluiten öljyä.
Friteeraa vain, kun kori on paikallaan.
S
Täytä keitin öljyllä tai rasvalla, huomioi MIN
ja MAX merkit. Sulata rasva ehdottomasti
ennen käyttöä erillisessä astiassa.
S
Pane pistotulppa pistorasiaan ja aseta
virtakytkin asentoon
S
Valitse haluamasi lämpötila. Merkkivalo
sammuu heti, kun lämpötila on saavutettu.
S
Pane friteerattavat tuotteet koriin.
S
Laske kori hitaasti keittimeen ja sulje keitin
kannella.
S
Heti kun friteerattavat tuotteet ovat kypsiä,
poista kansi, nosta kori ylös ja jätä valumaan
(kuva 7),
S
Irrota friteeraamisen jälkeen pistotulppa
pistorasiasta.
Kiinteän rasvan käyttö
S
Paloittele tuore rasva ja sulata se hyvin
pienellä lämmöllä erillisessä kattilassa,
jossa on kaatonokka.
S
Kaada sulanut rasva varovasti
rasvakeittimeen ja sulje keitin kannella.
Kuumenna nyt rasvakeitin haluamaasi
lämpötilaan.
Muista olla erittäin varovainen, jos lämmität
uudelleen jo käytettyä rasvakeittimeen
jähmettynyttä rasvaa.
S
Pistele ensin varovasti reikiä rasvaan puu
tai muovilusikalla. Varo vioittamasta
lämpövastusta ja termostaattia.
S
Sulje keitin kannella ja valitse rasvan
sulattamiseen alhaisin lämpötila asetus
(160 °C).
36
Kuvat 3-6
, merkkivalo syttyy.
Tärkeää:
Jätä tällöin kansi aina keittimen päälle, niin vältyt
roiskeilta. Heti lämpövastuksen yläpuolella
sulanut rasva saattaa roiskua vielä kiinteän
rasvakerroksen läpi.
Ohje:
Siivilöi käytön jälkeen hieman jäähtynyt öljy tai
vielä nestemäinen rasva hienosilmäisen siivilän
läpi, jotta voit käyttää rasvan/öljyn uudelleen.
Säilytä siivilöityä öljyä puhtaassa
rasvakeittimessä viileässä paikassa tai
sopivassa astiassa jääkaapissa.
d
Huom.
Vanha ja likainen rasva tai öljy syttyy itsestään
palamaan, jos se kuumenee liikaa. Vaihda sen
takia öljy/rasva riittävän ajoissa. Jos öljy/rasva
syttyy tuleen, irrota pistotulppa pistorasiasta ja
sammuta palava öljy/rasva kannella peittäen.
Puhdistus
Älä upota koskaan ohjausosaa tai
lämpövastusta veteen tai pese niitä
astianpesukoneessa!
Älä käytä höyrypuhdistinta.
Älä käytä voimakkaita tai hankaavia
puhdistusmenetelmiä.
S
Irrota pistotulppa pistorasiasta ja anna
rasvakeittimen jäähtyä.
S
Pyyhi ohjausosa ja lämpövastus puhtaaksi
miedolla pesuaineella.
S
Teräskeittoastian, korin, kannen ja
runko osan voit pestä astianpesukoneessa.
S
Kuivaa kaikki osat aina huolellisesti.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
