Inhaltsverzeichnis
Werbung
da
en fr it nl
no
sv
Överskrid aldrig markeringen MAX och
underskrid heller aldrig markeringen MIN
(bild 2).
Viktigt:
Koppla aldrig in fritösen utan att ha fyllt på olja
resp fett. Använd produkten endast för fritering.
Blanda aldrig olja med fett eftersom fritösen då
kan skumma över.
Blanda heller aldrig olika olje och fettarter.
Acrylarmidarm beredning
Låt frityrgodset bli gyllenbrunt istället för mörkt
och brunt och ta bort rester som bränts. Fritera
inte stärkelsehaltiga livsmedel, i synnerhet
spannmåls och potatisprodukter,
i temperaturer som överstiger 170 °C.
Så gör man
Använd företrädesvis olja.
Fritera endast med isatt frityrkorg.
S
Häll i oljan eller fettet. Överskrid inte MAX
resp. underskrid inte MIN. Fett måste
absolut smältas separat innan det används.
S
Sätt stickkontakten i ett vägguttag och vrid
strömbrytaren till läge
tänds.
S
Ställ in önskad temperatur. Kontrollampan
slocknar när inställd temperatur uppnåtts.
S
Lägg i frityrgodset.
S
Sänk långsamt ner korgen i fritösen och sätt
på locket.
S
När friteringen är färdig, ta bort locket, lyft
korgen och låt fettet droppa av (bild 7).
S
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget efter
friteringen.
Om du använder fast frityrfett
S
Dela det färska fettet i mindre bitar och smält
det på ytterst låg värme i separat kastrull
med hällpip.
S
Häll försiktigt det smälta fettet i fritösens
behållare och sätt på locket. Ställ först nu in
önskad temperatur.
Använt fett, som stelnat i fritösen och förvarats
där, måste mycket försiktigt värmas upp igen.
32
Bild 3-6
. Kontrollampan
S
Börja med att försiktigt göra några hål i fettet
med en trä eller plastgaffel. Var försiktigt så
att inte värmeelementet med termostaten
skadas.
S
Sätt på locket och låt fettet smälta i den
lägsta temperaturen 160 °C.
Viktigt:
Ha alltid locket på för att undvika stänk. När fett
precis bredvid värmeelementet blir flytande kan
det spruta ut genom det yttre fasta fettskiktet.
Tips:
Efter friteringen: Sila det en aning avsvalnade
eller fortfarande flytande fettet genom en
finmaskig trådsil så att det kan återanvändas.
Förvara den filtrerade oljan antingen i den
rengjorda fritösen i ett svalt rum eller i ett
separat kärl i kylskåp.
d
Varning
Gammalt resp. smutsigt fett eller olja kan
självantända vid överhettning. Byt därför till ny
olja/fett i god tid. Om brand skulle uppstå: Dra
ut stickkontakten ur vägguttaget och släck det
brinnande fettet genom att täcka över med
locket så att elden kvävs.
Rengöring
Doppa aldrig värmeelementet i vatten och
rengör det aldrig i diskmaskin!
Använd aldrig ånga vid rengöring.
Använd inga starka eller repande
rengöringsmedel.
S
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget och låt
fritösen svalna.
S
Torka ren värmeelementet med fuktig trasa
och ett milt rengöringsmedel.
S
Den rostfria behållaren, frityrkorgen, locket
och höljet kan rengöras i diskmaskin.
S
Torka alltid alla delar ordentligt torra.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
