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d
Attention
La graisse ou l'huile usagée et / ou impure
s'enflamme d'elle même pendant
l'échauffement. Pour cette raison, changez
l'huile / la graisse régulièrement. En cas
d'incendie, débranchez la fiche mâle de la prise
de courant puis couvrez l'huile / la graisse en
feu avec le couvercle.
Nettoyage
Ne plongez jamais l'unité de commande et
sa résistance dans l'eau, ne les mettez
jamais au lave vaisselle.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur.
N'utilisez pas de produits de nettoyage
agressifs ou récurants.
S
Débranchez la fiche mâle de la prise de
courant et laissez la friteuse refroidir.
S
Essuyez l'unité de commande et la
résistance à l'aide d'un chiffon humide et
d'un détergent doux.
S
La cuve en acier inox, le panier, le couvercle
et le corps de l'appareil peuvent aller au
lave vaisselle.
S
Séchez toujours bien l'ensemble des pièces.
Incidents et dépannage
La friteuse ne chauffe pas et le voyant de
fonctionnement reste éteint.
La friteuse a surchauffé, le disjoncteur
anti surchauffe l'a éteinte. -> Laissez la friteuse
refroidir puis appuyez sur le bouton de remise
à zéro (Fig. 1).
L'unité de commande avec résistance n'a pas
été correctement posée > Appliquez l'unité de
commande dans les nervures de guidage puis
poussez la vers le bas (Fig. 8).
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Conseils
S
Pendant la friture (à partir de 170 °C), l'huile /
la graisse ne prend ni odeur ni goût.
Dans la même huile, vous pouvez frire
successivement des produits alimentaires
différents les uns des autres.
S
Ne saupoudrez aucun épice sur les mets
présents dans la friteuse.
S
Ne mettez pas trop d'aliments à frire à la
fois. Ils doivent flotter dans le bain.
Mieux vaut plusieurs séances de friture
successives.
S
Produits surgelés : retirez le givre, sortez le
panier de la friteuse puis mettez le produit
surgelé dedans.
S
Cette précaution réduit les projections de
graisse. Faites décongeler un peu le poisson
surgelé. Ceci raccourcit la durée de friture
et le poisson prend une belle teinte dorée.
S
Si vous venez de confectionner des frites
à partir de pommes de terre fraîches,
séchez les au préalable dans une serviette.
La matière grasse se met à mousser
fortement si vous versez dedans des
aliments humides ou congelés. Pour cette
raison, abaissez doucement le panier
à friture rempli, plongez le dans l'huile / la
graisse et retirez le plusieurs fois de suite.
Ceci évite que la graisse déborde.
S
Essuyez les aliments frais à frire avec du
papier absorbant.
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