Cottura A Vapore; Funzionamento Della Cottura; Preparazione; Temperature - Bosch HBC 24D652 Gebrauchsanweisung

Cottura a vapore

Funzionamento
della cottura

Preparazione

Temperature

Questo apparecchio consente di cucinare in modo
delicato. Il vapore avvolge le pietanze e impedisce
quindi la perdita delle sostanze nutritive. Gli alimenti
cuociono senza sovrapressione. La forma e l'aroma
tipico dei cibi restano inalterati.
Anche cuocendo contemporaneamente alimenti
differenti, per esempio pesce, contorno e frutta, i cibi
conservano il loro specifico sapore caratteristico.
L'acqua del contenitore raggiunge la piastra di
riscaldamento sul fondo del vano di cottura attraverso
il tubetto in materiale plastico. Qui l'acqua evapora,
rendendo possibile una perfetta cottura al vapore.
Estrarre il contenitore dell'acqua dall'apparecchio.
Riempirlo soltanto con acqua sino al raggiungimento
del riferimento MAXI. Nel caso in cui l'acqua del
rubinetto sia molto calcarea, si consiglia di utilizzare
l'acqua naturale senza anidride carbonica disponibile
in commercio. Non utilizzare acqua distillata.
Inserire il contenitore dell'acqua nell'apparecchio di
cottura a vapore, in modo che si innesti in posizione.
Posizionare l'accessorio corrispondente con gli
alimenti sulla griglia, quindi chiudere la porta
dell'apparecchio.
Possono essere impostati diversi valori di
temperatura.
Temperatura ideale per
100 ºC Verdure, carne
105