Recepten - SEVERIN BM 3990 Gebrauchsanweisung

RECEPTEN

Wit brood/frans brood
Ingrediënten:
Programma:
Zetting
Water
Melk
Boter
Zout
Suiker
Volkorenbloem type 405
Droge gist
Ongeveer opleveren
Uienbrood
Ingrediënten:
Programma:
Zetting
Water
Zout
Suiker
Volkorenbloem type 1050
Gebakken uitjes
Droge gist
Ongeveer opleveren
Rozijnenbrood
Ingrediënten:
Programma:
Zetting
Water
Boter
Zout
Honing
Volkorenbloem type 405
Droge gist
Rozijnen
Ongeveer opleveren
2 / Wit brood
120 180
140 220
10 15
1 ½ 2
2 3
400 600
1 1 ½
650g 1000g
1 / Standaard
350 500
1 1 ½
1 1
540 760
75 100
1 ½ 2
900g 1300g
1 / Standaard
200 310
1 ½ 2 ½
¾ 1
2 3
420 650
1 ½ 2
75 100
700g 1100g
Volkoren brood
Ingrediënten:
Programma:
Zetting
ml Water
ml Olie
g Citroen
tl Rogge-volkoren bloem
el Volkorenbloem type 1050
g Suiker
tl Zout
Droge gist
Havermeel
Ongeveer opleveren
Tarwe- en roggebrood
Ingrediënten:
ml Programma:
tl Zetting
tl Water
g
N a t u u r l i j k e g e w o n e
yoghurt, 3,5% vetgehalte
g
tl Zout
Suiker
Volkorenbloem type 550
Volkorenbloem type 1150
Droge gist
Ongeveer opleveren
ml
el
tl
el
g
tl
g
58
3 / Volkoren brood
310 415 ml
1 1 ½
1 1 ½
150 200
300 400
3 4
1 3
2 3
4 6
750 1000
1 / Standaard
220 350
110 175
1 ½ 2 ½
¼ ¾
230 350
230 350
1 ¼ 2
700g 1150g
el
el
g
g
tl
tl
tl
tl
ml
ml
tl
tl
g
g
tl